Sobre esta planta
Pimentão é uma cultura frutífera de estação quente cultivada pelos frutos imaturos de paredes espessas e se beneficia de calor estável, alto potássio durante a frutificação e suporte para galhos pesados.
Como Cultivar Pimentão
Aprenda a cultivar Pimentão da semente à colheita em 142 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 23 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
O manejo de NPK do pimentão segue um padrão claro dependente do estágio. Durante a fase de plântula (EC 1.5-2.0), use N=100, P=30, K=100 ppm…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
O pimentão se desenvolve bem em todos os quatro ambientes, mas o cultivo protegido é superior. A ESTUFA é a opção ideal: Nguyen & Lantzke (2022) demonstraram uma melhoria de 248% na produtividade (97 vs 39,1 t/ha) com produção protegida, e as taxas de rejeição caíram de 57% para 22%…
Temperatura
O pimentão é uma cultura Solanaceae de estação quente que requer temperaturas consistentemente elevadas. Para a germinação das sementes, mantenha a temperatura do substrato entre 26-32C (80-90F), sendo 29C (85F) o valor ideal; a germinação ocorre em 7-14 dias nessas temperaturas. As sementes germinam mal abaixo de 21C. Watkins & Cantliffe (1983) demonstraram germinação a 15C e 25C, comprovando que as sementes podem germinar abaixo de 26C, mas com emergência significativamente atrasada devido ao enfraquecimento lento do endosperma. Durante o crescimento vegetativo e a frutificação, mantenha entre 21-29C (70-85F) com ponto de ajuste ideal de 24C. As temperaturas noturnas devem ser de 16-21C; abaixo de 16C enfraquece o crescimento, enquanto valores consistentemente acima de 21C causam queda de flores. Nguyen & Lantzke (2022) confirmaram que a exposição acima de 34C causa queda significativa de flores e frutos, enquanto abaixo de 10C induz esterilidade masculina. Para a fixação dos frutos, mantenha as temperaturas diurnas abaixo de 29C.
Umidade
O pimentão prospera em umidade moderada a alta, refletindo suas origens tropicais/subtropicais. Mantenha 50-75% de UR com 65% como meta ideal…
Luz
O pimentão é uma cultura de frutificação de alta luminosidade e fotoperíodo neutro. Busque DLI 20-30 mol/m2/d com 25 como valor ideal…
Circulação de Ar
O pimentão requer movimento de ar suave e consistente (0.3-1.0 m/s) para apoiar a polinização, prevenir doenças fúngicas e manter condições uniformes. O mínimo de 0.3 m/s garante a quebra da camada limite para trocas gasosas e evita microclimas úmidos estagnados…
Entre para visualizar requisitos ambientais
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
A irrigação por gotejamento é o sistema ideal e padrão da indústria. Nguyen & Lantzke (2022) alcançaram 97 t/ha com fertirrigação por gotejamento…
Substratos
As placas de lã de rocha são o padrão da indústria para a produção comercial de pimentão em estufa, proporcionando excelente relação umidade/ar e compatibilidade com a fertirrigação por gotejamento. Para a germinação, use cubos de lã de rocha de 2,5 cm embebidos em água com pH 5,5…
Vasos
Recipiente mínimo de 5 galões (19L) com 30 cm de profundidade e diâmetro; 7 galões (26L) recomendados para produtividade ideal. Uma planta por recipiente…
Condução e Suporte
Pimentões requerem tutoramento ou gaiolas para suportar cargas pesadas de frutos (150-250g por fruto, 6-15 simultaneamente). Insira estacas de bambu ou metal (90-120cm) a 5-7cm do caule no momento do plantio, empurrando 15cm para dentro do substrato…
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Propagação
Os pimentões são propagados principalmente por sementes. Inicie em ambiente interno 8-10 semanas antes da última geada…
Colheita
O pimentão é uma cultura de colheita não destrutiva -- as plantas continuam produzindo por meses em sistemas hidropônicos. O momento da colheita depende do estágio de coloração: verde-maduro aos 60-70 DAT, totalmente colorido (vermelho/amarelo/laranja) aos 80-90 DAT…
Calendário de Plantio
Semeie em ambiente interno de fevereiro a abril, 8-10 semanas antes da última geada. Use calor basal a 27-32C até a emergência…
Problemas Comuns
O pimentão enfrenta diversas doenças, pragas e distúrbios fisiológicos. As doenças mais significativas são: a mancha bacteriana (Xanthomonas spp.), que causa lesões foliares e crostas nos frutos, e a requeima por Phytophthora (P…
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