Sobre esta planta
O rabanete-daikon é uma hortaliça de raiz de estação fria e crescimento rápido, cultivada por sua longa raiz pivotante branca e seu sabor crocante e suave. Desenvolve-se melhor em solo ou substrato profundo, solto e uniformemente úmido, e também é usado como cultura de cobertura porque sua grande raiz pivotante ajuda a descompactar solos compactados e a aproveitar o nitrogênio residual.
Como Cultivar Rabanete-daikon
Aprenda a cultivar Rabanete-daikon da semente à colheita em 60 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 7 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
A adubação do daikon deve evitar nitrogênio excessivo. A UF/IFAS diz que não existe recomendação de fertilizante específica para daikon na Flórida e orienta temporariamente os produtores a usar as doses de rabanete de 90 lb/ac N, 100-120 lb/ac P2O5 e 80 lb/ac K2O; a SARE lista doses de daikon em Nova York de 50 lb/ac…
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Ambientes de Cultivo
Canteiros ao ar livre são o ambiente principal com respaldo em evidências para daikon de tamanho completo, mas experimentos em estufa, recipientes e ambientes internos são viáveis quando são fornecidas profundidade para as raízes e condições frescas. A cultura precisa de substrato solto, profundo e bem drenado, porque…
Temperatura
O daikon é um rabanete de estação fria cuja melhor qualidade de raiz é produzida em condições amenas. A UF/IFAS lista uma faixa ideal de cultivo de 10-18 C e observa tolerância ao frio até cerca de -4 C, enquanto a revisão de distúrbios do rabanete relata raízes de melhor qualidade em torno de 10-15.5 C. Mantenha a produção perto de 10-20 C e evite a finalização em clima quente, porque a alta temperatura aumenta a esponjosidade, o escurecimento interno, a pungência e o risco de florescimento precoce.
Umidade
Nenhuma fonte completa fornece uma meta de umidade relativa específica para daikon, portanto a faixa estruturada de 40-70% permanece um valor de manejo em ambiente controlado, e não um ótimo medido. A evidência é indireta: o daikon não tolera seca nem condições alagadas, os distúrbios do rabanete são causados por…
Luz
O daikon normalmente é cultivado em sol pleno ao ar livre, e a produção protegida deve fornecer luz intensa para uma cultura de folhas e raízes. O experimento hidropônico com rabanete cultivou plantas a 20 C sob 200 umol m-2 s-1 PPFD em um ciclo de 16 horas, cerca de 11.5 mol m-2 d-1 DLI, enquanto fontes de campo e…
Circulação de Ar
O fluxo de ar é um controle de doenças e transpiração, não uma meta de produtividade para daikon. A UF/IFAS relata moscas-brancas, mosaico transmitido por pulgões, podridão bacteriana da raiz e outras pragas e doenças em daikon, enquanto a SARE recomenda condições limpas de estufa, coberturas de fileiras e irrigação…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Rabanete hidropônico é documentado em técnica de fluxo profundo, mas o estudo completo usou daikon Hatsuka pequeno, não raízes de tamanho completo de 20 polegadas. DWC, jangada flutuante e Kratky podem sustentar mudas ou rabanetes compactos se o oxigênio e o espaço para raízes forem adequados…
Substratos
Use substrato solto, profundo e bem drenado. A UF/IFAS afirma que culturas de raiz se beneficiam de solo solto antes do plantio, que o daikon prefere pH 6-7 levemente ácido a neutro, e que seca ou excesso de água prejudicam a qualidade da raiz…
Vasos
Use recipientes mais profundos do que para rabanetes redondos. A UF/IFAS descreve o daikon como uma raiz cilíndrica grande e ilustra uma raiz de cerca de 20 polegadas, enquanto o USDA observa que raízes pivotantes de nabo-forrageiro podem engrossar nos 12-20 polegadas superiores e se estender muito mais profundamente…
Condução e Suporte
O daikon não requer treliça, gaiola, tutoramento, desponta ou poda. Ele é colhido por seu hipocótilo inchado e raiz pivotante antes que os caules reprodutivos sejam úteis; permitir que as plantas floresçam reduz a qualidade para consumo…
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Propagação
Propague daikon a partir de sementes e faça semeadura direta sempre que possível. A UF/IFAS descreve a semente de daikon e indica profundidade de semeadura de 0.5-1 inch, espaçamento de 4-6 inch na linha e linhas a cerca de 3 ft de distância para cultivo em campo…
Colheita
Colha o daikon prontamente assim que as raízes atingirem o tamanho de mercado. A UF/IFAS informa 50-60 dias até a maturidade a partir da semente, cerca de 7 semanas após a semeadura de primavera e 10 semanas após a semeadura de outono, e alerta que raízes passadas do ponto ficam fibrosas e com sabor mais forte…
Calendário de Plantio
Programe o daikon em torno das estações frescas. A UF/IFAS recomenda plantio de setembro a março no norte da Flórida e de outubro a março no centro e sul da Flórida, enquanto a SARE sugere um plantio no início da primavera assim que a terra estiver pronta e sucessões semanais no norte de meados de julho a 1 de…
Problemas Comuns
Os riscos mais importantes para o daikon são defeitos fisiológicos nas raízes, além de pragas e doenças de brássicas. Baixo teor de boro, calor, seca e estresse na zona radicular estão associados ao escurecimento interno ou coração marrom, e a revisão recomenda corrigir o boro somente quando necessário, pois o excesso…
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