Sobre esta planta
O kangkong (Ipomoea aquatica), ou espinafre-d'água, em sua forma aquática (de várzea) é uma folhosa tropical de crescimento rápido e amante do calor, cultivada por seus brotos tenros de caule oco e folhas em forma de flecha. Este ecótipo é adaptado a águas paradas e alagadas com raízes continuamente submersas, portanto prospera em cultivo em água profunda, jangadas flutuantes e sistemas Kratky passivos, em vez de substratos de drenagem livre. É uma cultura excepcionalmente responsiva ao nitrogênio e com forte demanda por potássio, que absorve cerca de três vezes mais nitrogênio que a alface, e é do tipo cortar-e-rebrotar: a primeira colheita ocorre cerca de 4-6 semanas após o estabelecimento, seguida de cortes repetidos a cada 1-2 semanas à medida que novos brotos se regeneram a partir de cada nó do caule. Propagado principalmente por estacas de caule, é de estação quente e sensível à geada. Observe que é uma Planta Daninha Nociva Federal dos EUA, portanto recomenda-se o cultivo contido para impedir que escape para cursos d'água.
Como Cultivar Kangkong (Tipo Aquático)
Aprenda a cultivar Kangkong (Tipo Aquático) da semente à colheita em 30 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 32 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
O kangkong é uma folhosa rápida e de alto rendimento com um apetite nutricional incomumente elevado e com forte demanda por potássio: em hidroponia controlada absorveu aproximadamente três vezes mais N, P e K que a alface, a uma razão de absorção de N:P:K próxima de 100:32:243. O único estudo hidropônico controlado da…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
O kangkong se presta a cultivo interno, externo, em estufa e em recipiente. Cresceu até uma biomassa de referência em uma câmara interna de clima controlado, é uma cultura externa de campo e várzea altamente produtiva de estação quente e foi cultivado sob cultivo protegido/estufa com genótipos selecionados para…
Temperatura
O tipo aquático do espinafre-d'água (Ipomoea aquatica) é uma cultura tropical de zona úmida de estação quente e deve ser cultivado sob calor. Busque uma temperatura vegetativa do ar de cerca de 21-30C com ótimo próximo a 25C - o valor de referência que dois estudos independentes usaram para crescimento saudável. A espécie é genuinamente resistente ao calor, desacelerando apenas quando temperaturas prolongadas atingem cerca de 42C, mas é sensível à geada e sofre danos por frio abaixo de aproximadamente 10C, portanto a faixa pré-enriquecimento de 18-25C foi uma leitura equivocada de estação fria e o teto de crescimento foi elevado de 25 para 30C. Germine a semente sob calor, em torno de 25-30C (28C no estudo de referência), para emergência rápida e uniforme. Fora dos trópicos, a cultura precisa da estação quente ou de cultivo protegido/aquecido para manter essas temperaturas.
Umidade
Mantenha a umidade relativa em torno de 60-80% com ótimo próximo a 70%. Cheng et al…
Luz
Forneça um fotoperíodo de 12 horas a cerca de 300 umol/m2/s de PPFD no dossel (cerca de DLI 13 mol/m2/dia). Cheng et al…
Circulação de Ar
Forneça movimento de ar suave e constante de cerca de 0,3-1,0 m/s através do dossel. Não existe medição de fluxo de ar específica para a espécie, portanto este é o padrão geral de folhosas, deduzido a partir das próprias necessidades da cultura: o fluxo de ar ativo fortalece os caules ocos e suculentos e mantém o…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Como o ecótipo aquático é adaptado a águas paradas e alagadas com raízes continuamente submersas, os sistemas de água profunda são a escolha natural. O cultivo em água profunda (DWC) é excelente: em tanques de água parada sem bomba, o espinafre-d'água superou cinco outras espécies de zonas úmidas com um ganho de…
Substratos
No cultivo em DWC/jangada flutuante/DFT, o ecótipo aquático é cultivado em vasos-rede onde o substrato apenas ancora a muda ou a estaca - a solução nutritiva parada fornece água e nutrição. Khozin et al…
Vasos
Este é o tipo AQUÁTICO/de várzea, portanto o recipiente deve RETER ÁGUA PARADA em vez de drenar - a drenagem é definida como false, a diferença de recipiente mais importante em relação ao tipo de terra firme. Use qualquer bacia estanque, bandeja de margem de lago ou recipiente profundo de pelo menos 20 cm de…
Condução e Suporte
Não se usa treliça, gaiola ou tutoramento. O kangkong é uma trepadeira prostrada/rasteira a flutuante livre - os entrenós ocos e cheios de ar do tipo aquático o tornam flutuante, portanto ele se espalha rente à superfície da água em vez de subir…
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Propagação
O tipo aquático (de várzea) do kangkong é propagado PRINCIPALMENTE por estacas vegetativas de caule - o método comercial e doméstico dominante para esta forma, que é 'geralmente propagada vegetativamente'. As estacas enraízam prontamente: brotos destacados colocados em pé em água pura formam raízes adventícias a…
Colheita
O kangkong é uma clássica cultura de cortar-e-rebrotar / com rebrote (regrows = true), a característica definidora de seu fluxo de colheita. A primeira colheita está pronta cerca de 4-6 semanas após o estabelecimento; Linnemann et al…
Calendário de Plantio
O kangkong é uma perene tropical de estação quente e sensível à geada, com temperatura ótima do ar/água de ~25-30C. Nos trópicos, cresce e é colhida O ANO TODO…
Problemas Comuns
A principal doença do kangkong é a ferrugem-branca, causada pelo oomiceto obrigatório Albugo ipomoeae-aquaticae (sin. A…
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