Sobre esta planta
O espinafre-da-malabar (Basella alba) é uma trepadeira tropical de crescimento rápido e amante do calor, cultivada como hortaliça de folhas, um substituto para o espinafre verdadeiro na estação quente que é perene nos trópicos e cultivado como anual em zonas temperadas. Suas folhas suaves e ligeiramente picantes e brotos jovens são colhidos de forma contínua (cut-and-come-again) a partir das pontas terminais, com a primeira colheita ocorrendo entre 45-70 dias após a semeadura e cortes repetidos ao longo da estação. Uma planta de dia curto, permanece frondosa sob dias de aproximadamente 14 h e floresce precocemente (bolting), tornando-se amarga, sob dias curtos ou estresse hídrico. Cresce melhor a 27-32 C em condições úmidas, trepa vigorosamente e precisa de treliça, e prefere uma zona radicular rica em húmus e quase neutra (pH 5.5-7.0). Não há dados hidropônicos diretos estabelecidos para a espécie; a base de evidências publicada é de agronomia de solo e campo.
Como Cultivar Espinafre-da-malabar
Aprenda a cultivar Espinafre-da-malabar da semente à colheita em 70 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 17 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
A evidência nutricional direta para o espinafre-da-malabar é inteiramente de agronomia de solo e vaso; nenhum estudo relata uma receita de solução nutritiva hidropônica, então os valores de ppm por estágio deste registro são análogos não verificados, mantidos com confiança reduzida em vez de metas medidas. O que a…
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Ambientes de Cultivo
O espinafre-da-malabar é adaptável, mas firmemente de estação quente. Ao ar livre, cultive em sol pleno durante a estação quente livre de geadas; prospera em condições tropicais e subtropicais úmidas e não sobrevive à geada…
Temperatura
O espinafre-da-malabar é uma trepadeira tropical amante do calor que cresce melhor a 27-32 C (ótimo cerca de 30 C), bem dentro do ótimo de 20-35 C relatado para a espécie. Não tolera geada; uma breve exposição perto de 8 C é suportada como estresse, mas não mata a planta. A germinação ocorre em uma ampla faixa quente e não está limitada aos frequentemente citados 20-24 C: as sementes germinam prontamente em água mantida abaixo de 37 C com 65-75% de eficiência, com ótimo perto de 25 C sob luz e emergência confiável em aproximadamente 18-30 C. Combine ar quente com a orientação de escarificação e luz na seção de propagação para a germinação mais rápida e uniforme.
Umidade
Não existe estudo de umidade em ambiente controlado para o espinafre-da-malabar, então a faixa de 60-80% (meta de cerca de 70%) é uma estimativa análoga em vez de um ótimo medido. O que está documentado é uma preferência por condições tropicais úmidas e de alta pluviosidade: a espécie tolera chuvas intensas e curtos…
Luz
O espinafre-da-malabar é uma espécie C4 de alta luminosidade, com fotossíntese rápida e alta produção de matéria seca sob luz forte, embora tolere sombra leve produzindo folhas maiores e mais suculentas. Ofereça sol pleno ou luz suplementar intensa…
Circulação de Ar
Nenhuma taxa quantitativa de fluxo de ar foi medida para o espinafre-da-malabar, então nenhum ponto de ajuste numérico é fornecido. O requisito qualitativo é claro: a planta não gosta de água estagnada e precisa de uma zona radicular bem aerada…
Entre para visualizar requisitos ambientais
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Não existe ensaio próprio hidropônico, aquapônico ou aeropônico para o espinafre-da-malabar, então os veredictos de sistema aqui são inferências fundamentadas a partir de sua biologia, não resultados medidos. A planta não gosta de água estagnada e precisa de uma zona radicular aerada, o que favorece sistemas de fluxo…
Substratos
Todo estudo de meio de cultivo para o espinafre-da-malabar usou substratos sólidos à base de solo. Ensaios de campo e vaso o cultivaram em solo de jardim, areia, uma mistura de areia e solo 1:1, e uma mistura 2:1:1 de solo de jardim, casca de arroz carbonizada e esterco de galinha curtido, em solos de pH 5.0 até…
Vasos
Nenhum estudo estabelece um tamanho de recipiente de produção ou volume de zona radicular para o espinafre-da-malabar, então os valores de recipiente aqui são inferidos a partir de sua profundidade radicular de aproximadamente 30 cm e espaçamento de campo, em vez de medidos. Dê profundidade para o sistema radicular…
Condução e Suporte
O espinafre-da-malabar é uma trepadeira vigorosa e tem melhor desempenho com suporte. Em um ensaio de campo, conduzir a trepadeira em um caramanchão baixo (uma treliça) superou tanto o cultivo rasteiro quanto a ausência de condução para crescimento e rendimento, dando o melhor rendimento por planta de cerca de 202 g…
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Propagação
O espinafre-da-malabar cresce a partir de sementes botânicas ou estacas de caule e também se espalha por rizomas. As estacas se estabelecem prontamente: uma estaca de quatro nós atingiu 100% de sobrevivência no solo, estacas de ponta deram as trepadeiras mais longas, e caules resistentes reenraízam no solo…
Colheita
O espinafre-da-malabar é colhido de forma contínua (cut-and-come-again) por seus brotos terminais, as pontas jovens e suculentas do caule com suas folhas. Corte os brotos terminais semanalmente, a aproximadamente 38 cm da ponta, e classifique-os como comercializáveis (livres de doenças e danos por insetos) versus não…
Calendário de Plantio
O espinafre-da-malabar é uma cultura de estação quente: semeie ou transplante somente após o solo ter aquecido e todo o risco de geada ter passado, e depois cultive durante os meses quentes. A germinação e a emergência são mais rápidas em torno de 25-30 C…
Problemas Comuns
O espinafre-da-malabar é uma cultura robusta com alguns problemas característicos. O principal problema fisiológico é o florescimento precoce e o amargor: como uma planta de dia curto, é desencadeada a florescer por dias mais curtos que cerca de 13 horas e por estresse hídrico, então um fotoperíodo de aproximadamente…
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