Truleaf Insights

Folhas internas castanhas podem indicar queima das pontas. Saiba como o fluxo de ar afeta o cálcio e o que verificar primeiro.

Dois fungos muito diferentes são ambos vendidos como 'cordyceps', e não são dois níveis de qualidade de um mesmo produto. Cordyceps militaris é o fungo em forma de clava, de um laranja vivo, que os cultivadores realmente cultivam em grãos esterilizados, rico em cordycepina. Ophiocordyceps sinensis — antigamente Cordyceps sinensis — é o fungo lagarta selvagem dos Himalaias que praticamente não se consegue cultivar, hoje numa família de fungos diferente e criticamente ameaçado devido à recolha excessiva. Este guia desfaz a mudança de nome de 2007 que os separou, o compromisso químico entre eles (cordycepina vs. adenosina, nucleósidos e manitol), porque um está ameaçado e o outro é a escolha sustentável, o que um suplemento de 'cordyceps sinensis' costuma conter, e como distingui-los num rótulo. Fundamentado em investigação revista por pares.

O alecrim só é fiavelmente rústico até cerca da zona 8, mas o termómetro raramente é o que o mata. Este guia aborda os verdadeiros limites de frio do alecrim, porque a dessecação por congelamento e as raízes encharcadas causam mais danos do que o frio puro, como escolher e proteger variedades resistentes ao frio, cobertura de solo e envolvimento de plantas no terreno, e como passar o inverno num vaso dentro de casa — fundamentado em fisiologia vegetal revista por pares e orientação de extensão de universidades agrárias.

O feijão-alado é uma das poucas culturas em que quase toda a planta é comestível — vagens imaturas, sementes maduras, raízes tuberosas, folhas jovens e até as flores. Este guia percorre cada parte, o que oferece nutricionalmente, porque o tubérculo com ~20% de proteína é tão invulgar, como a semente se compara com a soja, e porque aquilo para que a cultiva deve determinar a variedade que planta. Fundamentado em investigação revista por pares e referências institucionais de recursos vegetais.

O feijão-alado e o feijão-chicote são confundidos constantemente — trepadeiras semelhantes, nomes de sonoridade parecida, vendidos sob um emaranhado de designações. Mas pertencem a géneros diferentes, e as diferenças importam para a forma como se cultivam e para o que se come. Este guia dá-lhe a identificação visual mais rápida (uma vagem quadrada de quatro alas vs. uma vagem redonda fina como um lápis), esclarece as partes comestíveis (só um tem um tubérculo comestível rico em proteína), desfaz o comportamento de floração que faz um deles recusar-se a frutificar num verão longo, clarifica a confusão entre os nomes feijão-espargo e ervilha-espargo, e ajuda-o a decidir qual cultivar. Fundamentado em investigação revista por pares e em referências institucionais de recursos vegetais.

As flores abrem, depois amarelecem e caem sem vingar fruto — ou o fruto que vinga apodrece na base. Trata-se de dois distúrbios diferentes que os cultivadores confundem constantemente. Este guia distingue a queda de flor da podridão apical, explica o que realmente determina o vingamento do fruto em tomateiros, pimentos, pepinos e morangueiros em interior e em hidroponia, e dá-lhe uma lista de verificação diagnóstica. Fundamentado em investigação com revisão por pares e em orientações de serviços de extensão universitária.

Raízes castanhas e viscosas e um cheiro a esgoto no reservatório do seu cultivo em água profunda (DWC) significam que a podridão radicular se instalou. Este guia explica o que causa realmente a podridão radicular na hidroponia — pouco oxigénio, água quente e uma zona radicular sob stress — como fazer a triagem do dano, um protocolo de resgate por etapas e a prevenção em múltiplas barreiras que impede o regresso do problema. Fundamentado em investigação revista por pares e em orientações de extensão universitária.

Em espaços interiores e sob cobertura, não há abelhas nem vento para deslocar o pólen — por isso as culturas frutíferas vingam mal, deixam cair as flores ou produzem frutos deformados. Este guia mostra exatamente como polinizar à mão tomateiros, pimentos, morangos, pepinos e aboborinhas, com as ferramentas, o momento certo e o único limite climático que a polinização manual não consegue corrigir. Fundamentado em investigação revista por pares e em orientações de extensão universitária.

Um guia de cultivo de espinafres com base científica: porque é a duração do dia — e não o calor — que desencadeia a espiga, como cronometrar e alimentar uma cultura rápida de estação fresca, e uma análise honesta dos espinafres hidropónicos. Fundamentado em estudos revistos por pares e em orientação de extensão universitária.

A sua alface hidropónica parece perfeita, mas sabe a água. A causa não é a hidroponia — é a química do sabor e cinco escolhas de cultivo que pode corrigir: EC, luz, momento da colheita, armazenamento e cultivar. Um guia com base científica, fundamentado em estudos revistos por pares.

Um guia com base científica para plantar alho no outono: porque é que o alho precisa de um período de frio para formar bolbo (vernalização), como escolher entre alho de rocambole e alho comum consoante o seu clima, e exatamente quando enterrar os dentes antes do inverno.

Um guia de cultivo de cenouras baseado em investigação: o cronograma de 65 a 80 dias entre a germinação e a colheita, os dois erros mais comuns entre principiantes e uma análise honesta da viabilidade em vasos e em sistemas hidropónicos.