Sobre Esta Planta
Uma folhosa de crescimento rápido e estação fria com um sabor picante distinto, tipicamente colhida como folhas baby. É altamente adequada para sistemas hidropónicos devido ao seu ciclo de crescimento curto e preferência por azoto elevado.
Como Cultivar Rúcula
Aprenda a cultivar Rúcula da semente à colheita em 30 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 12 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
A nutrição hidropónica da rúcula deve ser moderada, não excessivamente elevada. A Ohio State obteve o melhor rendimento combinado e qualidade com EC 1.5-1.8 dS/m, com azoto total de cerca de 110-150 mg/L; EC 1.2 causou sintomas de deficiência, enquanto EC 2.1 aumentou a clorose e o risco de nitratos…
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Ambientes de Cultivo
A rúcula é adequada para cultivo em interior, exterior, estufas e contentores. No exterior, é uma cultura de estação fria, própria para a primavera e o outono, suportando o frio melhor do que o calor…
Temperatura
A rúcula é uma folhosa de estação fria. Os valores anteriores da base de dados eram valores em Fahrenheit armazenados em campos Celsius; a produção deve utilizar objetivos em Celsius. A Cornell indica germinação entre 40-55F, enquanto estudos de germinação controlada concluíram que sementes viáveis de Eruca sativa podem germinar entre 5-40C, com melhor desempenho de sementes armazenadas numa ampla faixa de 15-35C. Para uma qualidade prática da colheita, mantenha a produção fresca: a rúcula NFT do Ohio State teve bom desempenho a cerca de 18.5C durante o dia e 16.8C durante a noite, e as orientações da Cornell/Wisconsin advertem que o calor provoca o espigamento e um sabor mais intenso. Utilize 18C como ponto de ajuste em ambiente controlado, permita aproximadamente 10-25C para o crescimento e evite condições quentes prolongadas acima de 25C quando o objetivo é a qualidade da folha.
Humidade
Uma gama de humidade relativa de 50-75% é suportada por estudos de rúcula em ambiente controlado. A experiência NFT do Ohio State registou cerca de 50.9% de HR com crescimento forte ao EC ótimo, enquanto um estudo em câmara totalmente controlada de Eruca vesicaria utilizou 70 +/- 5% de HR sem danos visuais nas folhas…
Luz
A rúcula tolera luz moderada a elevada em ambiente controlado. O Ohio State produziu rúcula hidropónica com um DLI de cerca de 17 mol/m2/d sob um fotoperíodo de 16 horas, o que corresponde a aproximadamente 300 umol/m2/s de PPFD médio…
Circulação de Ar
Não foi encontrado nenhum ensaio específico de velocidade de circulação de ar para rúcula, pelo que a circulação de ar é verificada a partir da prática de folhosas em ambiente controlado e da biologia das doenças, em vez de uma resposta de dose específica da espécie. A Cornell CEA recomenda circulação de ar vertical…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
A rúcula é altamente compatível com a hidroponia. O NFT é diretamente verificado pelo ensaio de rúcula com quatro níveis de EC da Ohio State, que utilizou canais recirculantes, espaçamento de 20 cm entre plantas, ajuste diário de EC e pH próximo de 5.82…
Substratos
A lã de rocha é o meio hidropónico mais verificado para as plântulas de rúcula: a Ohio State utilizou Horticubes para propagação em NFT, e o estudo hidropónico do Arkansas semeou rúcula em tabuleiros de lã de rocha com 162 células antes da transferência para recipientes DWC. O DWC de folha baby da Cornell também…
Vasos
A rúcula tem necessidades modestas em termos de contentores, uma vez que é compacta e de crescimento rápido. Um tabuleiro com 15 cm de profundidade é suficiente para a produção de folha baby, enquanto contentores com 20 cm ou mais suportam melhor colheitas repetidas do tipo cortar-e-deixar-crescer…
Condução e Suporte
A rúcula não necessita de treino nem suporte estrutural. Cresce como uma roseta folhosa baixa para colheita, e as intervenções úteis são o desbaste, a sementeira em sucessão e os cortes repetidos antes da floração…
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Propagação
A rúcula é propagada por semente e é fácil de iniciar. Cornell recomenda a sementeira direta assim que o solo possa ser trabalhado, com a semente plantada a cerca de 1/4 de polegada de profundidade e inicialmente a 1 polegada de distância, depois desbastada para cerca de 6 polegadas para plantas individuais ou deixada…
Colheita
A rúcula é colhida jovem para melhor sabor. A extensão do Wisconsin afirma que as folhas podem ser colhidas quando tiverem alguns centímetros de comprimento, removendo as folhas externas ou cortando toda a planta 1-2 polegadas acima do solo para rebroto em apenas 3-4 semanas…
Calendário de Plantação
Para jardins temperados ao ar livre, a rúcula é uma cultura de primavera e outono. Semear diretamente assim que o solo puder ser trabalhado na primavera, continuar a semear a cada 2-3 semanas e retomar a sementeira no final do verão para colheita no outono…
Problemas Comuns
Os problemas mais importantes da rúcula são a espigação, as pulgas-da-terra, o míldio, a queimadura das pontas, a podridão radicular, a acumulação de nitratos, a clorose por desvio de pH e insetos contaminantes. Cornell e Wisconsin identificam as pulgas-da-terra como a principal praga de jardim, e um estudo de acesso…
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