Sobre Esta Planta
A chicória é uma cultura de Cichorium de estação fresca, cultivada pelas suas folhas amargas para salada, cabeças ao estilo do radicchio, raízes pivotantes torradas, forragem ou chicons de endívia forçada. Estabelece-se a partir de semente, prefere solo fértil e bem drenado e temperaturas moderadas, e também pode ser cultivada em sistemas hidropónicos controlados quando o pH, a EC e o calor são geridos cuidadosamente.
Como Cultivar Chicória
Aprenda a cultivar Chicória da semente à colheita em 75 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 18 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
O NPK foi corrigido por fase. As plântulas são apoiadas com uma concentração de solução mais baixa, cerca de 50-95 ppm N, 7-40 ppm P e 66-108 ppm K, enquanto a chicória hidropónica em fase vegetativa suporta cerca de 156-224 ppm N, 46-81 ppm P e 215-391 ppm K…
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Ambientes de Cultivo
A chicória é compatível com produção no exterior, em estufa, no interior e em recipientes quando adequada ao tipo de cultura. A produção no exterior e em campo é apoiada por orientações de extensão agrícola e do NRCS para estabelecimento de estação fresca em solos bem drenados…
Temperatura
A chicória é melhor gerida como uma cultura de estação fresca. As sementes germinam melhor perto de 18-21C e a germinação diminui acima de cerca de 27C, enquanto a qualidade das folhas e das cabeças baixa com tempo quente. Estudos de chicória em ambiente controlado usaram cerca de 22C para trabalho com plântulas/câmara de crescimento e 25C em trabalho aeropónico, mas os picos de calor em estufa foram condições de stress e não ótimos. Mantenha a produção perto de 10-24C, com um ponto de regulação prático de 20C para crescimento folhoso estável.
Humidade
A faixa de humidade existente de 40-70% é adequada para a chicória folhosa comum. Trabalho em câmara controlada usou cerca de 60% RH e chicória aeropónica usou 55% RH, enquanto ensaios em estufa toleraram oscilações diárias mais amplas em torno de 44-76%…
Luz
No exterior, a chicória prefere sol, mas calor com radiação elevada pode reduzir a qualidade e incentivar o espigamento. Artigos sobre ambiente controlado usam frequentemente um fotoperíodo de 16 h, pelo que o fotoperíodo foi alterado de 14 para 16 h, mantendo o DLI e o PPFD como metas operacionais em vez de ótimos…
Circulação de Ar
Nenhuma fonte aceite deu uma velocidade de fluxo de ar específica para chicória em m/s. Faça a gestão do fluxo de ar pelos resultados: evite copas húmidas e estagnadas, mantenha temperatura e humidade uniformes e mantenha os sistemas hidropónicos ou de forçagem oxigenados e sanitários…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
A chicória hidropónica está verificada, mas nem todos os sistemas nomeados têm o mesmo nível de evidência. Canais semelhantes a NFT e comparações hidropónicas controladas têm o apoio mais forte para produção de folhas…
Substratos
O meio preferido é solo fértil, solto e bem drenado, com humidade constante. As orientações do NRCS aceitam solos bem ou moderadamente bem drenados com pH de pelo menos 5.5, e o FAO EcoCrop situa o ótimo de pH mais amplo para Cichorium intybus em cerca de 6.0-7.5, com preferência por solo mais profundo…
Vasos
A orientação para recipientes é parcialmente inferida porque as fontes completas não especificam volumes exatos de vaso ou material para chicória genérica. Para plantas de folha/radicchio, use espaçamento de pelo menos 20-30 cm e um recipiente com drenagem com cerca de 25-30 cm de largura e profundidade…
Condução e Suporte
A chicória não requer latada, gaiola, tutores, fios ou suporte de poda. A cultura cresce como uma roseta basal com uma raiz aprumada antes da formação da cabeça, da colheita das folhas, da colheita da raiz ou do espigamento…
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Propagação
A chicória é normalmente propagada por semente. Semear a cerca de 0.25 polegadas de profundidade para chicória de jardim e radicchio, ou ligeiramente mais fundo para povoamentos forrageiros, depois desbastar após 3-4 folhas verdadeiras…
Colheita
A colheita depende do produto. A chicória de folha pode ser cortada jovem ou aparada acima da coroa para rebrotar; o radicchio é cortado quando as cabeças atingem o tamanho pleno, antes de o calor ou o atraso aumentarem a dureza e o amargor…
Calendário de Plantação
Use a chicória como cultura de estação fresca de primavera ou outono. Faça a sementeira direta 3-4 semanas antes da última data sem geada ou transplante perto dessa data para produção de primavera…
Problemas Comuns
A lista de problemas foi expandida para além do espigamento. O espigamento e as folhas amargas são apoiados pela orientação de estação fresca e pelas notas de produção de radicchio, embora o limiar anterior exato de prevenção de 24C não tenha sido verificado independentemente…
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