Sobre Esta Planta
A jaqueira é uma grande árvore de fruto tropical da família Moraceae, cultivada pelos enormes frutos verdes para cozinhar, pelos gomos doces quando maduros, pelas sementes comestíveis e pela sombra. Precisa de condições quentes e húmidas, sol pleno, drenagem profunda, uma disciplina rigorosa de poda e anos de estabelecimento antes de colheitas fiáveis.
Como Cultivar Jaca
Aprenda a cultivar Jaca da semente à colheita em 1275 dias. Dificuldade Advanced. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Suportado por 8 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
A evidência sobre a nutrição da jaqueira baseia-se em pomares e não em hidroponia. A UF/IFAS recomenda aplicações repetidas em árvores jovens de 6-6-6, 8-3-9 ou fertilizante de libertação lenta com elementos menores, seguindo-se a fertilização de árvores adultas desde a floração até à poda pós-colheita…
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Ambientes de Cultivo
A jaqueira deve estar no exterior em locais tropicais sem geadas ou em zonas subtropicais húmidas protegidas, ou numa estufa com altura livre e volume radicular suficientes. Pode ser cultivada em recipientes enquanto jovem e por vezes é mantida como árvore de pátio, mas o tamanho normal na maturidade torna a produção…
Temperatura
Trate a jaqueira como uma árvore tropical quente e húmida a subtropical húmida. Morton (1987) relata melhor crescimento em terras baixas tropicais até cerca de 1600 m e observa que as árvores jovens são mortas pela geada, enquanto as árvores maduras podem tolerar uma breve exposição a cerca de -2 a -3C com danos. Elevitch e Manner (2006) situam o intervalo ideal de temperatura média anual em 22-35C. A UF/IFAS descreve o melhor crescimento em áreas USDA 10b-11 continuamente quentes e recomenda proteção contra o frio para árvores jovens. O intervalo armazenado de germinação de 21-32C é plausível, mas não foram publicados ensaios formais de temperatura cardinal das sementes para a jaqueira. O intervalo de crescimento ativo de 24-35C é bem suportado.
Humidade
A jaqueira está adaptada aos trópicos húmidos, mas copas molhadas aumentam o risco de doenças. O alvo prático é humidade moderada a elevada em ambiente quente, com secagem rápida após chuva ou rega…
Luz
Plante a jaqueira a pleno sol para melhor crescimento e produção de frutos. Árvores em estufa ou em vaso devem receber luz intensa e espaçamento suficiente para evitar sombreamento pela grande copa perene…
Circulação de Ar
O fluxo de ar deve ser criado com espaçamento e poda seletiva. A UF/IFAS recomenda remover rebentos verticais vigorosos, desbastar o interior da copa após a colheita e remover rebentos floríferos antigos…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
DWC, NFT, Kratky, fluxo e refluxo e aeroponia de ciclo completo não são suportados pela literatura para a jaqueira. A árvore torna-se grande, precisa de ancoragem, e a UF/IFAS alerta que não tolera solo continuamente húmido ou inundado, podendo entrar em declínio após apenas alguns dias de saturação…
Substratos
Use substratos profundos e bem drenados. Morton (1987) relata que a jaqueira prospera em solo rico e profundo, de textura média ou aberta, incluindo cascalho profundo e laterite…
Vasos
A produção em recipiente destina-se sobretudo a árvores de viveiro, pátios ou estufas. A UF/IFAS relata que a jaqueira é fortemente afetada pela restrição radicular e desenvolve-se melhor se cultivada em vasos de plástico grandes e profundos de 45-61 cm antes da plantação no solo…
Condução e Suporte
Morton (1987) recomenda conduzir a jaqueira jovem para um eixo central com ramos estruturais bem espaçados. A UF/IFAS acrescenta que a poda das pontas dos rebentos na primavera ou no verão força a ramificação lateral, e que a remoção ou redução posterior do eixo central incentiva uma copa mais baixa e aberta…
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Propagação
A semente é o método mais acessível, mas as sementes de jaqueira são recalcitrantes: Morton (1987) refere viabilidade curta e a UF/IFAS recomenda plantar poucos dias após a extração. A germinação demora 3-8 semanas em condições quentes, o que foi usado para corrigir o valor anterior de germinationTime de 5 dias para…
Colheita
O momento da colheita depende do uso. O fruto verde imaturo pode ser cortado para cozinhar com um a três meses de idade, enquanto o fruto maduro demora cerca de 150-180 dias desde a floração até à maturidade…
Calendário de Plantação
No sul da Florida, a jaqueira pode ser plantada sempre que houver irrigação disponível, mas o fim da primavera ou o início do verão, no começo da estação das chuvas, é preferível quando o acesso à água é limitado. A principal safra da Florida amadurece no verão e no outono, com frutos ocasionais fora de época…
Problemas Comuns
Os principais riscos de produção verificados são a podridão dos frutos por Rhizopus durante tempo quente e húmido na floração e frutificação, o declínio radicular transmitido pela água em condições de inundação, e pragas de insetos como cochonilhas, cochonilhas-farinhentas, afídeos, brocas e moscas-da-fruta.…
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