Sobre Esta Planta
O maracujazeiro é uma trepadeira perene subtropical a tropical de crescimento rápido, cultivada pelos seus frutos aromáticos roxos ou amarelos. Precisa de sol pleno ou luz forte em estufa, uma latada grande, material de propagação isento de doenças, humidade constante e polinização fiável para produzir bem.
Como Cultivar Maracujá
Aprenda a cultivar Maracujá da semente à colheita em 300 dias. Dificuldade Advanced. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Suportado por 16 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
O objetivo hidropónico mais forte é 170 ppm de nitrato-N, EC 2.0 dS m-1 e pH 4-5 para a qualidade dos frutos Ruby Star. Um ensaio semi-hidropónico em placas encontrou as melhores soluções produtivas específicas de cultivar perto de 169-62-311 ppm N-P-K para Yellow Master e 125-46-176 ppm N-P-K para Araguari, com EC…
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Ambientes de Cultivo
O maracujá adapta-se a jardins tropicais/subtropicais ao ar livre, estufas e grandes instalações interiores se forem planeados a luz, a altura da treliça, a polinização e o volume radicular. A produção ao ar livre precisa da zona USDA 9b ou mais quente, sol pleno e solo bem drenado; as videiras têm tolerância limitada…
Temperatura
O maracujazeiro é uma trepadeira de clima subtropical quente a tropical. Use 18-29 C para o crescimento geral, com 20-27 C mais seguro durante a floração e uma média diária de 27-29 C após a floração para elevada qualidade dos frutos. O crescimento pode continuar em condições mais quentes de 30/25 C, mas vários estudos mostram atraso na floração, maior aborto de botões florais, menor vingamento dos frutos ou menor qualidade do sumo à medida que as temperaturas se aproximam de 33/28 C ou excedem cerca de 32-35 C. Proteja as videiras do frio abaixo de cerca de 15 C e da geada, que pode matar o crescimento acima do solo.
Humidade
Os objetivos específicos de humidade para produção não estão bem quantificados para o maracujazeiro, por isso faça a gestão da humidade de acordo com o processo da planta em vez de seguir um número rígido. Use cerca de 50-70% RH para produção em interior ou estufa, aumentando a humidade apenas para propagação e…
Luz
Cultive maracujazeiro a pleno sol ou com luz forte em estufa/interior. A UF/IFAS indica que o pleno sol é melhor para a floração e produção de frutos, e ensaios de sombreamento encontraram redução da área foliar, peso seco da planta, botões florais e flores abertas à medida que a irradiância diminuía abaixo do pleno…
Circulação de Ar
Não foi encontrado nenhum ensaio completo de taxa de fluxo de ar para maracujazeiro, mas a abertura da copa é claramente importante. Conduza as plantas numa latada resistente, pode o crescimento morto ou congestionado e mantenha os ramos laterais frutíferos expostos para que as folhas e os frutos sequem rapidamente…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
Use rega gota a gota baseada em substrato como sistema hidropónico principal. A cultura semi-hidropónica em placas e a gestão de solução nutritiva sem solo têm evidência direta em maracujá e fornecem a ancoragem, drenagem e integração com treliça de que esta videira lenhosa precisa…
Substratos
Use meios limpos e de drenagem rápida, com capacidade suficiente de retenção de água para fertirrigação frequente. O estudo semi-hidropónico protegido usou com sucesso placas de substrato comerciais, enquanto a UF/IFAS apoia sacos de cultivo com meios personalizados isentos de doenças e enfatiza solo bem drenado…
Vasos
Uma videira de maracujá madura precisa de um volume radicular grande e estável e de suporte físico. Use pelo menos um recipiente de 20 L para uma videira jovem de produção, sendo preferíveis 40 L ou mais para cultura de estufa ou pátio durante várias estações…
Condução e Suporte
É necessário suporte de condução. O maracujazeiro trepa por gavinhas e deve ser conduzido numa vedação, pérgula ou espaldeira de arame para favorecer a floração, a circulação de ar e o acesso à colheita…
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Propagação
Propague o maracujazeiro a partir de sementes frescas, estacas, enxertia ou micropropagação, usando material livre de doenças, porque vírus e Fusarium podem deslocar-se através do material de plantação. Para semente, remova a polpa, escarifique ou desgaste o tegumento, demolhe durante 24 horas, semeie a cerca de 1 cm…
Colheita
Os frutos geralmente amadurecem 70-75 dias após a floração em condições da Florida, com efeitos mais amplos da temperatura e da cultivar em torno desse intervalo. Colha quando o fruto ficar roxo ou amarelo e se desprender naturalmente, ou apanhe na viragem de cor para manuseamento no mercado de frescos quando o…
Calendário de Plantação
Em zonas 9b-11 sem geadas, o maracujazeiro pode ser plantado durante grande parte da estação quente, mas as videiras jovens estabelecem-se melhor após o risco de geada e antes do calor extremo. Para arranques em estufa temperada, semeie ou enraíze plantas no interior do fim do inverno ao início da primavera,…
Problemas Comuns
Os problemas de maior prioridade são murchidão/cancro por Fusarium, podridões do colo e das raízes, mancha-castanha por Alternaria, podridões dos frutos por Phytophthora e Septoria, lenhosidade do maracujá e outros potyvirus, nemátodes, ácaros, lagartas, percevejos, afídeos e polinização deficiente. A prevenção começa…
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