À Propos de cette Plante
Les micropousses de basilic sont de jeunes plantules aromatiques d’Ocimum basilicum récoltées une seule fois, au stade des cotylédons jusqu’à l’apparition de la première vraie feuille. Elles sont plus lentes et plus sensibles à l’humidité que les micropousses de brassicacées, mais une culture propre en plateau est récompensée par une saveur intense de basilic, une couleur vive et une qualité de garniture à forte valeur ajoutée.
Comment cultiver Micropousses de basilic
Apprenez à cultiver Micropousses de basilic de la graine à la récolte en 16 jours. Difficulté Beginner. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
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Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
Utilisez de l’eau ou un substrat préhumidifié pendant la phase d’obscurité, puis appliquez une fertilisation faible à modérée uniquement après la germination si le plateau est cultivé sur un support inerte ou maintenu jusqu’à la première vraie feuille. Dans une étude sur des micropousses de basilic en système…
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Environnements de Culture
Les micropousses de basilic conviennent à la production en intérieur, en serre et en conteneur. Les guides de vulgarisation mettent l’accent sur les plateaux peu profonds, les structures protégées, les rebords de fenêtre, les étagères ou les lampes de culture, et les études universitaires montrent que les systèmes…
Température
Les micropousses de basilic sont des plantules de cycle court qui aiment la chaleur. Des essais contrôlés en système flottant ont fait germer les graines à 25 C et cultivé les plateaux à environ 24/22 C jour/nuit, tandis qu’une étude en flux et reflux a utilisé 23/18 C jour/nuit. Utilisez 24-25 C pour une germination rapide et 20-25 C pendant la croissance, avec 23-24 C comme objectif pratique.
Humidité
Les essais universitaires sur les micropousses de basilic ont couramment utilisé une humidité modérée à élevée, notamment 65-75% RH en culture flottante et environ 60% RH en culture en flux et reflux. Pour la production, maintenez l’humidité normale de culture plutôt autour de 55-70% et réservez 70-75% uniquement à la…
Lumière
Les micropousses de basilic tolèrent l’éclairage LED contrôlé et y répondent fortement. Un PPFD de 300 umol m-2 s-1 avec une photopériode de 16 h donne environ 17.3 mol m-2 d-1 DLI et correspond à plusieurs études sur les micropousses de basilic utilisant 300 PPFD…
Circulation d'Air
La circulation de l’air est une exigence de lutte contre les maladies pour les micropousses de basilic, pas seulement un réglage de confort. Des semis denses, des couvercles humides, des tapis mouillés et le mucilage des graines de basilic créent une couche limite humide où la fonte des semis et les moisissures…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Les systèmes les mieux adaptés sont la culture en plateaux peu profonds, les tables à flux et reflux, les tapis hydroponiques et les plateaux flottants ou à radeau statique. Le flux et reflux et l’arrosage par le bas gardent le feuillage plus sec que l’arrosage par aspersion, tandis que les systèmes flottants sont…
Substrats
Utilisez un milieu hors-sol propre et peu profond ou un tapis hydroponique. Les études sur les micropousses de basilic ont utilisé des mélanges de tourbe de coco/perlite, de la laine de roche, des tapis de fibres naturelles et des substrats expérimentaux à base d’agar ou de perlite…
Conteneurs
Un plateau à micropousses standard en plastique peu profond de 10 x 20 pouces, avec drainage et placé dans un plateau inférieur plein, est suffisant. Utilisez environ 2.5-5 cm de milieu ; l’Université du Maryland recommande 1-1.5 pouces pour les micropousses, tandis que la recherche sur les microplantes de basilic…
Palissage et Support
Aucun treillis, taille, étêtage, éclaircissage ni support n’est utilisé pour les micropousses de basilic. La culture est volontairement dense, reste dans le plateau final et est récoltée une seule fois, au stade cotylédons à premières vraies feuilles…
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Propagation
Les micropousses de basilic se multiplient uniquement par graines. Semez les graines sèches densément sur un support humide ou un tapis hydroponique propre, pressez pour assurer le contact graine-support, puis couvrez ou lestez pendant le début de la germination…
Récolte
Récoltez les micropousses de basilic une seule fois, et non comme du basilic à couper qui repousse. Coupez les tiges juste au-dessus du support ou du tapis avec des ciseaux désinfectés lorsque les cotylédons sont entièrement déployés et que les premières vraies feuilles commencent à apparaître…
Calendrier de Plantation
Considérez les micropousses de basilic comme une culture en plateau d’intérieur ou protégée, possible toute l’année. Semez un nouveau plateau chaque fois que l’approvisionnement est nécessaire, couvrez pendant environ 4-7 jours selon les recommandations de l’Utah State, puis cultivez sous lumière jusqu’à la fenêtre de…
Problèmes Courants
Les principaux échecs de production sont la fonte des semis, la moisissure, une germination irrégulière, l’étiolement, la rétention des enveloppes de graines et la contamination liée à la sécurité alimentaire. La fonte des semis est couramment associée à Pythium ou Rhizoctonia, et Pythium ultimum a été étudié…
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