À Propos de cette Plante
Le céleri chinois est un céleri à feuilles compact cultivé pour ses feuilles aromatiques et ses pétioles creux et fins plutôt que pour ses grosses tiges blanchies. Il convient aux récoltes répétées de feuilles, aux espacements serrés et à la production hydroponique de jeunes pousses lorsque l’humidité, la nutrition et la circulation de l’air restent stables.
Comment cultiver Céleri chinois
Apprenez à cultiver Céleri chinois de la graine à la récolte en 90 jours. Difficulté Beginner. Guide complet des nutriments, exigences pH/EC et conditions de culture pour hydroponie, sol et serre.
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Besoins en Nutriments par Stade de Croissance
Pour la production hydroponique de céleri-feuille, l’étude directe la plus solide a utilisé une demi-concentration d’environ 142-31-215 ppm N-P-K pour l’efficacité et une concentration complète d’environ 284-62-430 ppm pour le rendement maximal en jeunes feuilles. Utilisez des valeurs plus faibles pour les plantules,…
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Environnements de Culture
Le céleri chinois convient à la production en intérieur, en extérieur, en serre et en contenant lorsque l’humidité est fiable. En extérieur, utilisez un sol fertile et humide et évitez le stress hydrique…
Température
Le céleri chinois se conduit idéalement comme une culture de feuilles fraîche et humide. Utilisez 15-25C pour la germination et 16-24C pour la croissance active, avec 18-22C comme objectif pratique en culture protégée. La culture tolère mieux la chaleur que le céleri à grosses côtes, mais 28C doit être considéré comme un plafond de stress plutôt que comme un optimum. Évitez une exposition prolongée à 5-10C après que les plantules ont plusieurs vraies feuilles, car un choc froid peut déclencher la montaison.
Humidité
Maintenez une humidité régulière dans la zone racinaire et utilisez 60-70% d’humidité relative comme objectif pratique en intérieur. Le céleri chinois tolère l’air humide, mais une humidité élevée durable et des feuilles mouillées augmentent la pression de la tache bactérienne, des brûlures foliaires et de…
Lumière
Fournissez une lumière modérée pour légumes-feuilles : environ 15-18 mol m-2 d-1 DLI à partir de 280-400 umol m-2 s-1 PPFD sur une photopériode de 12-15 heures. Le réglage précédent de 325 PPFD et 15 heures donne un calcul proche de 17.6 DLI, donc le DLI corrigé est 18…
Circulation d'Air
Utilisez une circulation douce et continue autour de 0.3-0.8 m s-1 pour sécher les feuilles et les collets sans faire flétrir la culture. Le flux d’air est principalement un outil de lutte contre les maladies pour le céleri chinois : un feuillage dense et humide, l’irrigation par aspersion et un séchage lent…
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Compatibilité des Systèmes Hydroponiques
Le système à marée est directement étayé pour la production de jeunes feuilles de céleri à feuilles, tandis que DWC et NFT sont étayés par des études hydroponiques sur le céleri chinois ou le céleri. Le goutte-à-goutte convient aux planches, aux contenants et à la culture sur substrat, car il maintient les racines…
Substrats
Utilisez des substrats fertiles, retenant l’humidité et bien drainés. La terre ou un terreau riche est préférable pour les contenants et les planches extérieures…
Conteneurs
Utilisez au moins un contenant de 25 cm de profondeur et de largeur par plante, avec des bacs plus grands de préférence pour les coupes répétées, car le céleri chinois a un enracinement superficiel mais est sensible à l’eau. Un espacement serré du céleri à feuilles d’environ 10-20 cm est acceptable pour une récolte en…
Palissage et Support
Le céleri chinois n’a besoin ni de treillis ni de support structurel. La gestion principale consiste en des coupes répétées des feuilles extérieures ou une tonte au stade jeunes feuilles, ce qui maintient les plantes en phase végétative et productives…
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Propagation
Multipliez le céleri chinois à partir de graines. Semez superficiellement car les graines de céleri bénéficient de la lumière, gardez la surface uniformément humide et prévoyez 14-21 jours pour une planification prudente…
Récolte
Récoltez le céleri chinois comme une culture de feuilles à couper et à repousser. Arrachez ou coupez les plants entiers à la taille commerciale, ou récoltez à plusieurs reprises les feuilles extérieures et les pétioles fins en laissant la couronne active…
Calendrier de Plantation
Dans les jardins tempérés, démarrez les graines à l’intérieur à la fin de l’hiver ou à la fin de l’été, repiquez après le risque de gel ou après le passage des plus fortes chaleurs, et récoltez 6-10 semaines après le repiquage. Le semis direct est possible après les gelées pour le céleri-feuille si la planche reste…
Problèmes Courants
L’enregistrement d’origine ne mentionnait que la montée en graines, mais le céleri chinois doit aussi être géré contre les mineuses des feuilles, les pucerons, les brûlures foliaires, l’anthracnose, les vecteurs de virus et le cœur noir lié au calcium. Les mineuses des feuilles sont particulièrement importantes, car…
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