Sobre Esta Planta
A rapini, também chamada brócolo-rabe ou cime di rapa, é uma cultura rápida de estação fresca de Brassica rapa, cultivada pelas folhas, caules e botões florais fechados tenros. Ao contrário dos brócolos de cabeça, é colhida jovem, geralmente 40-60 dias após a sementeira, antes de as flores amarelas abrirem. Desenvolve-se melhor em substratos férteis, húmidos e bem drenados, a pleno sol ou sombra ligeira, e em períodos frescos de primavera ou outono. O calor, o stress hídrico por seca, os alticinos, os afídeos, as lagartas, o míldio e a podridão-negra são os principais riscos de produção.
Como Cultivar Rapini (brócolos-rabe)
Aprenda a cultivar Rapini (brócolos-rabe) da semente à colheita em 50 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 12 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
Fertilize o rapini como uma Brassica rápida de folhas/botões, não como uma cultura de brócolo de cabeça de tamanho completo. Evidência hidropónica direta em microverdes de broccoli raab utilizou uma solução completa dominante em nitrato com cerca de 105 ppm N, 16 ppm P, 117 ppm K, 86 ppm Ca, 24 ppm Mg e 31 ppm S a pH…
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Ambientes de Cultivo
O rapini pode ser cultivado no exterior, em estufas, no interior sob luzes e em recipientes. As culturas no exterior são mais fáceis na primavera e no outono, quando o sol pleno e as temperaturas frescas coincidem naturalmente…
Temperatura
O rapini é uma Brassica de estação fresca; conduza-o para um crescimento rápido antes de o calor abrir os botões. Fontes sobre a germinação de Brassica sustentam uma ampla faixa biológica de cerca de 4-35C, com emergência prática rápida em condições frescas a amenas; as plantações de primavera e outono são preferidas porque o tempo quente do fim da primavera acelera a abertura das flores e a perda de qualidade. Em cultivo controlado, aponte para condições diurnas de cerca de 15-21C e noites mais frescas, usando o ótimo atual de 18C como ponto central prático. As plantas estabelecidas toleram tempo fresco, mas geadas fortes e picos de calor reduzem ambos os rebentos comercializáveis.
Humidade
Não foi encontrado nenhum ensaio de RH específico para rapini, pelo que a humidade deve ser gerida com base na biologia das doenças de Brassica e na prática de CEA para hortícolas de folha. Mantenha a RH moderada, cerca de 50-70%, e dê prioridade a superfícies foliares secas durante a noite…
Luz
O rapini cresce a pleno sol e tolera sombra ligeira, mas a sombra abranda a maturação e pode aumentar o alongamento. Para produção em interior, use um programa de iluminação para hortícolas de folha em vez de pressupostos para cabeças de brócolo: 14-16 horas e cerca de 14-17 mol/m2/day DLI são alvos iniciais…
Circulação de Ar
A circulação de ar é sobretudo um controlo de prevenção de doenças e de trocas gasosas para o rapini. Use movimento contínuo e suave do dossel juntamente com ventilação da estufa ou tenda; evite um dossel estagnado e húmido, porque o míldio, a podridão mole e outras doenças de Brassica se propagam rapidamente quando…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
O rapini é compatível com vários sistemas hidropónicos porque é compacto, de ciclo curto e colhido como rebentos em vez de cabeças pesadas. NFT e DWC são as melhores opções para a produção de folhas verdes; DWC é tolerante se for arejado, enquanto NFT poupa solução, mas é mais vulnerável a interrupções da bomba…
Substratos
Use substratos limpos e bem drenados que retenham humidade sem ficarem saturados. A NC State descreve o rapini como preferindo solo fértil, húmido e bem drenado, com elevado teor de matéria orgânica…
Vasos
O rapini é adequado para recipientes porque as plantas maduras têm normalmente apenas 25-38 cm de altura na colheita. Use um recipiente com pelo menos 20 cm de profundidade, com orifícios de drenagem e área de superfície suficiente para desbastar as plantas até cerca de 10-15 cm de espaçamento…
Condução e Suporte
O rapini não precisa de latada, gaiola, tutor, sistema de poda ou condução formal. A cultura é colhida jovem, como rebentos e folhas tenros e eretos, geralmente com 10-15 polegadas de altura…
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Propagação
A propagação por semente é o método padrão. Semeie a 6-13 mm de profundidade, diretamente no início da primavera ou no fim do verão, ou inicie alvéolos para transplantação quando for necessária uma cultura protegida mais precoce…
Colheita
Colha o rapini prontamente enquanto os caules estão suculentos e os botões fechados. A Purdue e a UF/IFAS descrevem ambas a colheita aos 10-15 polegadas de altura antes de os botões florais abrirem; corte ao nível do solo ou onde o caule muda de duro para tenro…
Calendário de Plantação
Use janelas de estação fresca em vez de datas fixas de calendário. Em hortas temperadas, semeie ou transplante para uma cultura precoce de primavera 4-6 semanas antes da última geada média, e volte a semear de meados ao fim do verão para uma cultura de outono…
Problemas Comuns
Os problemas existentes são reais, mas devem ser tratados como cobertura essencial de Brassica, não como uma lista exaustiva. O Arizona documenta alticas, afídeos, larvas-da-couve, traças-das-crucíferas, lagartas-medideiras, lagartas-da-couve importadas, míldio, pé-negro, podridão-negra e podridão-mole na produção de…
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