Sobre esta planta
A alface manteiga e uma variedade conhecida por suas folhas soltas com textura amanteigada e sabor doce. Muito adequada para sistemas hidroponicos, especialmente DWC e NFT.
Como Cultivar Alface Manteiga
Aprenda a cultivar Alface Manteiga da semente à colheita em 35 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 7 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
A alface-manteiga é uma cultura de baixa EC que ainda precisa de cálcio consistente. Uma faixa de trabalho madura de cerca de EC 1.2-1.8 mS/cm e pH 5.5-6.5 é bem respaldada por orientações de extensão rural e da Cornell…
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Ambientes de Cultivo
A alface-manteiga é uma das melhores candidatas para produção em ambientes internos, estufas, recipientes e ao ar livre em estação fria. NFT, DWC/balsa e Kratky funcionam em pequena escala, enquanto programas comerciais em estufas e ambientes internos dependem de temperatura estável, sanitização e momento de colheita…
Temperatura
A alface-manteiga é uma cultura de estação fria. Programas comerciais hidropônicos geralmente visam cerca de 19-24C durante o dia e noites mais frescas; calor sustentado acima de 24C aumenta a pressão de pendoamento e reduz a qualidade.
Umidade
Mantenha umidade moderada em vez de um dossel persistentemente úmido. Uma meta prática é 50-70% de UR com movimento de ar suficiente para manter o interior da cabeça seco o bastante para o transporte de cálcio e a supressão de doenças.
Luz
A qualidade da alface em ambientes internos é forte em torno de um DLI moderado, em vez de luz extrema. A produção de alface-manteiga geralmente se ajusta a cerca de 12-17 mol/m2/day; o registro atual foi normalizado para um fotoperíodo de 16 horas e aproximadamente 14 mol/m2/day para permanecer na faixa produtiva sem…
Circulação de Ar
Fluxo de ar suave, mas constante, no dossel não é opcional na alface-manteiga, porque as folhas internas são o primeiro local onde aparecem queima das bordas e podridão. Mantenha movimento suficiente para evitar bolsões de umidade estagnada, evitando estresse mecânico intenso; cerca de 0.3-1.0 m/s é uma faixa…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
NFT e balsa/DWC continuam sendo os principais sistemas para alface-manteiga porque mantêm uniforme o fornecimento de água e nutrientes ao longo do ciclo curto. Kratky é viável para produção hobby, ebb-and-flow pode funcionar com plugs ou recipientes preenchidos com substrato, e gotejamento é utilizável, mas geralmente…
Substratos
Use substratos limpos e oxigenados que retenham água de forma uniforme sem ficarem quentes e anaeróbicos. Lã de rocha, misturas de fibra de coco e substratos sem solo à base de perlita são todos adequados; solo mineral pesado não é…
Vasos
A alface-manteiga não precisa de recipientes profundos, mas precisa de umidade estável e espaçamento. Recipientes com cerca de 15 cm de profundidade, boa drenagem e espaçamento de 20-25 cm entre plantas são suficientes para a formação de cabeça em sistemas de vaso, canaleta ou balsa.
Condução e Suporte
Nenhum treinamento ou suporte é necessário. A tarefa prática de manejo é espaçar as plantas o suficiente para que o interior das cabeças ainda receba fluxo de ar, o que reduz diretamente o risco de queima das bordas e doenças foliares.
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Propagação
A alface-manteiga é propagada por sementes e é uma das hortaliças folhosas hidropônicas mais fáceis de iniciar. Semeie superficialmente em plugs ou cubos limpos, mantenha o meio uniformemente úmido e transplante quando as raízes firmarem o plug e as primeiras folhas verdadeiras estiverem estabelecidas.
Colheita
A alface-manteiga comercial geralmente é colhida como uma cabeça inteira cerca de 30-40 dias após a semeadura em ambientes controlados, mas produtores domésticos e de pequena escala também podem colher primeiro as folhas externas e fazer um segundo corte mais leve a partir da mesma coroa. Colha antes que o alongamento…
Calendário de Plantio
Ao ar livre, a alface-manteiga se encaixa melhor nas janelas de primavera e outono; em estufas e sistemas internos, pode ser produzida quase o ano todo se as temperaturas permanecerem amenas. Faça semeadura direta ou transplante do fim do inverno à primavera e novamente do fim do verão ao outono em canteiros externos,…
Problemas Comuns
As falhas predominantes na alface-manteiga são queima das bordas, pendoamento e doenças na zona radicular. A queima das bordas é o distúrbio fisiológico característico em cabeças compactas, enquanto Pythium se espalha rapidamente em sistemas recirculantes quentes e mal oxigenados; o míldio e o oídio tornam-se mais…
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