Sobre esta planta
Choy sum é uma hortaliça folhosa Brassica rapa de crescimento rápido, cultivada por seus caules florais tenros, folhas e botões florais fechados. Adapta-se a canteiros ao ar livre na estação fria e à produção hidropônica controlada, atingindo o ponto de colheita comercial cerca de 30-50 dias após a semeadura. A cultura tem melhor desempenho com umidade constante, drenagem eficiente, EC moderada e colheita antes que as flores amarelas se abram.
Como Cultivar Choy sum
Aprenda a cultivar Choy sum da semente à colheita em 40 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 17 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
Use menos nitrogênio do que a linha de base genérica anterior para folhas verdes. A couve-chinesa florífera hidropônica teve melhor desempenho com 90 mg/L N, 50 mg/L de fosfato-P e 200 mg/L K na solução nutritiva bem-sucedida, enquanto o choy sum hidropônico flutuante se adaptou a EC 1-2 mS/cm…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
O choy sum é adequado para cultivo em ambientes internos, externos, em estufas e em recipientes. Pesquisas de fábrica de plantas em ambiente interno verificam a produção com LED e substrato à base de turfa, enquanto ensaios em estufa verificam hidroponia flutuante, NFT, vasos irrigados por gotejamento e sacos sob…
Temperatura
Maneje o choy sum como uma brássica asiática de estação fria. A UF/IFAS identifica 15-25C como a faixa que preserva a qualidade de talos fortes e doces, enquanto ensaios controlados com choy sum cultivaram plantas com sucesso perto de 22-28C em sistemas internos, de estufa e hidropônicos. Use 22C como alvo prático. A germinação deve ser tratada como morna-fria, cerca de 20-25C, e o crescimento acima de 28C deve acionar sombreamento, ventilação e colheita mais rápida antes que os caules fiquem duros.
Umidade
Mantenha a umidade relativa moderada, centrada perto de 55-65%. Estudos com choy sum em hidroponia flutuante e estufa operaram principalmente em torno de 41-69% UR, e trabalhos controlados em ambiente interno usaram cerca de 55-65% UR…
Luz
Para produção em ambiente interno, mire 200-400 umol/m2/s PPFD com fotoperíodo de 12 h, a menos que o calor esteja rigidamente controlado. Um estudo com mudas de choy sum sob LED testou 50-500 umol/m2/s e encontrou a arquitetura de mudas e biomassa mais fortes em torno de 400 umol/m2/s, mas configurações práticas para…
Circulação de Ar
Nenhuma fonte completa sobre choy sum encontrou um alvo numérico de velocidade do fluxo de ar, então use controle qualitativo. Sistemas internos e de estufa devem fornecer troca de ar constante mais circulação horizontal suave para reduzir pontos quentes, umidade estagnada e molhamento foliar…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Os sistemas hidropônicos com melhor suporte são a cultura em jangada flutuante ou estilo DWC e NFT. A hidroponia flutuante produziu choy sum comercializável com EC 1-2 mS/cm, e trabalhos com NFT em caisim/choy sum mostraram que a configuração do canal afetou o comprimento das raízes, a altura das plantas e o peso…
Substratos
Use solo fértil e bem drenado ou meios sem solo limpos. A UF/IFAS descreve o choy sum como adaptável a muitos solos, mas com preferência por solo fértil e bem drenado em torno de pH 6-7, enquanto estudos usaram vasos com franco-arenoso, solo argiloso em sacos de polietileno, misturas de substrato à base de turfa e lã…
Vasos
Use recipientes drenados com pelo menos 15 cm de profundidade, com 20 cm de profundidade preferidos para plantas de ciclo completo. A UF/IFAS descreve um sistema radicular raso que atinge cerca de 13 cm de profundidade e raio, e pesquisas usaram vasos de 20 cm de profundidade, vasos plásticos de 2.5 L e sacos de…
Condução e Suporte
Nenhum suporte de condução é necessário. O choy sum é uma anual herbácea baixa e ereta, geralmente com 20-41 cm de altura, colhida jovem pelas folhas, caules e botões fechados…
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Propagação
Propague o choy sum a partir de sementes. Orientações governamentais sobre a espécie relatam ausência de dormência das sementes e germinação típica em 3-5 dias, enquanto a UF/IFAS recomenda semeadura direta rasa a cerca de 0.6 cm…
Colheita
Colha os caules florais tenros antes que as flores amarelas se abram. A UF/IFAS indica uma janela de 30-50 dias após a semeadura, com folhas, botões florais e caules colhidos juntos quando os botões estão totalmente desenvolvidos, mas ainda fechados…
Calendário de Plantio
Programe o choy sum como uma cultura sucessiva rápida de estação fresca. No planejamento para o Hemisfério Norte temperado, semeie em ambiente protegido em fevereiro-março ou julho-agosto, transplante em março-abril ou agosto-setembro, e faça semeadura direta durante as janelas frescas da primavera e do fim do…
Problemas Comuns
Use um conjunto de problemas específico para brássicas: míldio, besouros-pulga, lagartas incluindo a traça-das-crucíferas, pulgões, encharcamento ou podridão-mole bacteriana, queima das pontas relacionada ao cálcio e colheita atrasada ou floração aberta. Remova tratamentos caseiros sem suporte do registro anterior,…
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