Sobre esta planta
O maracujá é uma trepadeira perene subtropical a tropical de crescimento rápido, cultivada por seus frutos aromáticos roxos ou amarelos. Precisa de sol pleno ou luz forte em estufa, uma treliça grande, material de propagação livre de doenças, umidade constante e polinização confiável para produzir bem.
Como Cultivar Maracujá
Aprenda a cultivar Maracujá da semente à colheita em 300 dias. Dificuldade Advanced. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Respaldado por 16 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
A meta hidropônica mais robusta é 170 ppm de nitrato-N, EC 2.0 dS m-1 e pH 4-5 para qualidade dos frutos da Ruby Star. Um ensaio semi-hidropônico em slabs encontrou as melhores soluções produtivas específicas por cultivar perto de 169-62-311 ppm N-P-K para Yellow Master e 125-46-176 ppm N-P-K para Araguari, com EC…
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Ambientes de Cultivo
O maracujá se adapta a jardins tropicais/subtropicais ao ar livre, estufas e grandes instalações internas se luz, altura da treliça, polinização e volume radicular forem planejados. A produção ao ar livre precisa de zona USDA 9b ou mais quente, sol pleno e solo bem drenado; as videiras têm tolerância limitada à seca e…
Temperatura
O maracujá é uma trepadeira subtropical quente a tropical. Use 18-29 C para o crescimento geral, com 20-27 C mais seguro durante a floração e média diária de 27-29 C após a floração para alta qualidade dos frutos. O crescimento pode continuar em condições mais quentes de 30/25 C, mas vários estudos mostram atraso na floração, maior abortamento de botões florais, menor pegamento de frutos ou menor qualidade do suco à medida que as temperaturas se aproximam de 33/28 C ou excedem cerca de 32-35 C. Proteja as videiras do frio abaixo de cerca de 15 C e de geadas, que podem matar o crescimento acima do solo.
Umidade
Metas específicas de umidade para produção não são bem quantificadas para maracujá, então maneje a umidade pelo processo da planta em vez de por um número rígido. Use cerca de 50-70% RH para produção indoor ou em estufa, aumentando a umidade apenas para propagação e reduzindo-a quando a umidade nas folhas ou a pressão…
Luz
Cultive maracujá em sol pleno ou sob luz forte de estufa/indoor. A UF/IFAS afirma que sol pleno é melhor para floração e produção de frutos, e ensaios de sombreamento encontraram redução da área foliar, do peso seco da planta, dos botões florais e das flores abertas à medida que a irradiância caiu abaixo de sol pleno…
Circulação de Ar
Nenhum ensaio completo de taxa de fluxo de ar para maracujá foi encontrado, mas a abertura da copa é claramente importante. Conduza as videiras em uma treliça forte, pode o crescimento morto ou congestionado e mantenha os ramos laterais frutíferos expostos para que folhas e frutos sequem rapidamente após irrigação ou…
Entre para visualizar requisitos ambientais
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
Use gotejamento baseado em substrato como o sistema hidropônico principal. O cultivo semi-hidropônico em slabs e o manejo sem solo com solução nutritiva têm evidências diretas para maracujá, e fornecem a ancoragem, drenagem e integração com treliça que esta videira lenhosa precisa…
Substratos
Use meios limpos, de drenagem rápida, com capacidade suficiente de retenção de água para fertirrigação frequente. O estudo semi-hidropônico protegido usou slabs de substrato comercial com sucesso, enquanto a UF/IFAS apoia sacos de cultivo com meios personalizados livres de doenças e enfatiza solo bem drenado…
Vasos
Uma videira madura de maracujá precisa de um volume radicular grande e estável e suporte físico. Use pelo menos um recipiente de 20 L para uma videira jovem de produção, com 40 L ou mais preferidos para cultivo em estufa ou pátio por várias estações…
Condução e Suporte
É necessário suporte de condução. O maracujá sobe por gavinhas e deve ser conduzido em uma cerca, pérgola ou treliça de arame para floração, circulação de ar e acesso à colheita…
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Propagação
Propague maracujá a partir de sementes frescas, estacas, enxertia ou micropropagação, usando material livre de doenças, porque vírus e Fusarium podem se mover pelo material de plantio. Para sementes, remova a polpa, escarifique ou desgaste o tegumento, deixe de molho por 24 horas, semeie a cerca de 1 cm de…
Colheita
Os frutos geralmente amadurecem 70-75 dias após a floração nas condições da Flórida, com efeitos mais amplos de temperatura e cultivar em torno dessa janela. Colha quando o fruto ficar roxo ou amarelo e se desprender naturalmente, ou colha no início da mudança de cor para manejo de mercado fresco quando o contato com…
Calendário de Plantio
Em zonas sem geada 9b-11, o maracujá pode ser plantado durante grande parte da estação quente, mas videiras jovens se estabelecem melhor após o risco de geada e antes do calor extremo. Para inícios em estufa em clima temperado, semeie ou enraíze plantas em ambiente interno do fim do inverno ao início da primavera,…
Problemas Comuns
Os problemas de maior prioridade são murcha/cancro por Fusarium, podridões do colo e das raízes, mancha-marrom de Alternaria, podridões dos frutos por Phytophthora e Septoria, endurecimento dos frutos do maracujazeiro e outros potyvirus, nematoides, ácaros, lagartas, percevejos, pulgões e polinização deficiente. A…
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