Sobre Esta Planta
A alface-de-cordeiro, também conhecida como mâche ou canónigos, é uma pequena hortaliça de folha verde de estação fresca, com um sabor suave e ligeiramente a noz. É muito apreciada na Europa e é normalmente cultivada pelas suas rosetas tenras, que são colhidas antes de a planta espigar com o tempo quente. Tem um bom desempenho tanto em solo como em sistemas sem solo.
Como Cultivar Alface-de-cordeiro (Mâche)
Aprenda a cultivar Alface-de-cordeiro (Mâche) da semente à colheita em 45 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 16 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
Trate a alface-de-cordeiro como uma cultura folhosa vegetativa e evite lógica nutricional de fase de frutificação. Estudos hidropónicos e sem solo recentes usaram soluções de produção perto de 200-210 ppm de N mineral total, 43-50 ppm de P, 235-291 ppm de K, 160-220 ppm de Ca e cerca de 50-70 ppm de Mg…
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Ambientes de Cultivo
A valerianela adapta-se ao cultivo no interior, no exterior, em estufas e em recipientes quando a cultura é mantida fresca. Guias de extensão descrevem o cultivo exterior em canteiros de estação fresca e o crescimento em roseta adequado a recipientes, enquanto estudos revistos por pares documentam sistemas em estufa,…
Temperatura
A valerianela é uma cultura de roseta de estação fresca. Semeie diretamente quando o solo estiver a cerca de 5-20 C; temperaturas acima de aproximadamente 21 C podem impedir a germinação ou levar a semente à dormência. Para produção, mantenha as zonas do ar e das raízes perto de 18-20 C sempre que possível; trabalhos controlados e revisões hidropónicas assinalam problemas de qualidade e rendimento quando as raízes excedem cerca de 25 C. O intervalo anterior de germinação de 10-20 C era seguro, mas demasiado estreito, por isso o registo estruturado preserva agora a janela completa de solo fresco, mantendo 20 C como alvo prático de produção.
Humidade
Use humidade moderada em vez de ar saturado. Um intervalo de trabalho de 50-80% HR é apoiado por estudos controlados com valerianela e em estufa, sendo 60-65% um ponto intermédio prático para produção em interior…
Luz
A valerianela precisa de luz moderada de hortaliça folhosa, não de intensidade de cultura de fruto. Trabalho específico da espécie em interior apoia receitas em torno de 250 PPFD durante 12-14 horas, equivalente a cerca de 10.8-12.6 mol m-2 d-1 DLI…
Circulação de Ar
Proporcione movimento de ar suave e contínuo e renovação suficiente para evitar condensação em torno da copa baixa em roseta. Folhas densas e molhadas são vulneráveis ao míldio, e as recomendações fitossanitárias de extensão para valerianela enfatizam evitar a rega por aspersão, a higiene e o controlo da humidade…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
As jangadas flutuantes e DWC são fortemente apoiados para a valerianela, e NFT e fluxo e refluxo também têm contexto de investigação publicado ou comercial. Kratky é razoável para uma cultura folhosa curta e fresca por analogia com sistemas flutuantes, se a bolsa de ar e a temperatura da água forem protegidas…
Substratos
Use solo fértil e bem drenado no exterior e substratos sem solo limpos e com boa retenção de humidade em cultivo protegido. Trabalhos revistos por pares apoiam o uso de plugs de lã de rocha, turfa-perlite, perlite, vermiculite, argila expandida e turfa para valerianela; a perlite aumentou a produção fresca num sistema…
Vasos
Um recipiente raso e largo é suficiente para rosetas completas porque a valerianela permanece compacta. Use pelo menos 15 cm de profundidade, drenagem fiável e cerca de 8-10 cm de espaçamento para rosetas maduras; a sementeira mais densa funciona para colheita baby-leaf se as plantas forem desbastadas…
Condução e Suporte
Não é necessário qualquer suporte de condução. A mâche forma uma roseta baixa, rente ao solo, e é colhida como folhas ou pequenas plantas inteiras antes de os caules florais terem importância…
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Propagação
Propague a partir de semente. Semeie diretamente a pouca profundidade em solo húmido, rico e bem drenado, ou em alvéolos limpos quando o solo estiver fresco; a Utah State indica 41-68 F, cerca de 5-20 C, e avisa que a semente pode não germinar acima de 70 F…
Colheita
A colheita pode começar cedo. A Utah State refere que a colheita pode começar duas a três semanas após a emergência ou o transplante, enquanto as plantas inteiras podem ser cortadas quando têm 2-3 polegadas de altura ou quando as folhas têm cerca de 4 polegadas de largura…
Calendário de Plantação
Programe a alface-de-cordeiro em função do tempo fresco. Semeie 3-4 semanas antes da última geada de primavera ou transplante perto da data sem geada, depois repita as sementeiras de duas em duas semanas enquanto os solos permanecerem frescos…
Problemas Comuns
Os principais riscos são o espigamento por calor, o míldio, a tombamento das plântulas/podridão radicular, a queimadura fisiológica das pontas e as pragas de copas baixas. As temperaturas elevadas de verão reduzem a qualidade e causam floração…
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