Sobre Esta Planta
O gai lan, também chamado de brócolos chineses ou couve chinesa, é uma brassica de estação fria cultivada pelos seus talos espessos e tenros, folhas azul-esverdeadas brilhantes e pequenos botões florais colhidos antes de abertura total. Funciona bem em solo, contentores e sistemas hidroponicos ativos quando as temperaturas se mantêm moderadas, as raízes ficam bem oxigenadas e a colheita ocorre rapidamente na fase de encurvadura do talo.
Como Cultivar Gai lan (Brócolos chineses)
Aprenda a cultivar Gai lan (Brócolos chineses) da semente à colheita em 55 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 20 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
Para hidroponia, use nutrição tipo Hoagland em meia força como base principal: o estudo de brócolos chineses usou 50% Hoagland com pH 6.0-6.5 e EC 1.1-1.2 mS cm-1 após as plantas atingirem a terceira folha verdadeira. Isso fornece cerca de 105 ppm N, 15 ppm P e 117 ppm K; o alimento de mudas pode iniciar perto da…
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Ambientes de Cultivo
Gai lan pode ser cultivado ao ar livre, em estufas, contentores e sistemas hidroponicos interiores. A UF/IFAS descreve crucíferas asiáticas como culturas em camas elevadas com rega gota-a-gota, aspersão ou subsuperficial, e a pesquisa hidropónica de brócolos chineses confirma produção em contentores aerados sob…
Temperatura
Gai lan é uma brassica de estação fria. Ensaios hidropónicos controlados descrevem o brócolos chineses como tolerante ao frio e sensível ao calor, preferindo 15-25C no geral, com 25-30C úteis para germinação e adaptação de transplantação e 15-20C melhores para desenvolvimento de folhas e talo encurvado. Mantenha produção perto de 18C quando possível; calor sustentado leva à floração prematura e talos mais duros.
Humidade
Uma faixa de humidade moderada é a mais segura para gai lan. O estudo de temperatura radicular manteve cerca de 50% de humidade relativa ao produzir brócolos chineses comercializáveis, e orientações de doenças em brassica destacam reduzir molhamento foliar prolongado…
Luz
Use luz brilhante e constante em vez de sombra. Ensaios hidroponicos de brócolos chineses usaram fotoperíodo de 16 horas, enquanto estudos ambientais de chinesa kale em ambientes controlados usaram intensidades de folhas em torno de 250-350 µmol m-2 s-1…
Circulação de Ar
O movimento de ar é uma ferramenta de doença e de manejo de cálcio para gai lan. As folhas densas de brassica são propensas a mildiu e Alternaria quando a folhagem permanece húmida, e a queima de ponta agrava-se quando a transpiração é fraca…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
Sistemas hidropónicos ativos são altamente compatíveis porque o brócolos chineses foi cultivado com sucesso em solução nutritiva aerada com EC e pH controlados. DWC e NFT são preferidos para produção de ciclo curto de folha/talo; ebb-flow e gotejamento funcionam com meios inertes ou contentores; Kratky é aceitável…
Substratos
Use meio estéril, que retenha humidade mas permita aeração. Ensaios hidropónicos germinam brócolos chineses antes de transplantar e depois crescem plantas em solução nutriente aerada; sistemas práticos podem usar lã de roca, espuma, coco-perlita, seixos de argila ou solo fértil bem drenado…
Vasos
Um recipiente com 20 cm de profundidade é suficiente para uma planta compacta de gai lan, enquanto as recomendações de campo apoiam espaçamento denso de 3-5 polegadas em linha para brócolos chineses em camas elevadas. Os contentores precisam de drenagem, humidade estável e espaço suficiente para circulação de ar…
Condução e Suporte
Não é necessário tutoramento, varas ou treino estrutural para gai lan. A cultura colhe-se como talo encurvado autoportante com folhas jovens e botões terminais…
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Propagação
Gai lan propaga-se por semente. A UF/IFAS inclui brócolos chineses entre as crucíferas asiáticas e indica profundidade de semeadura de 0.25-0.5 polegadas com espaçamento denso em linha para produção a campo…
Colheita
Colha o talo superior tenro no estádio comercial de encurvamento, antes das flores abrirem totalmente. No estudo hidroponico de brócolos chineses, o rendimento comercial foi o talo principal com botões florais terminais e 6-7 folhas, colhido quando a maioria atingiu maturidade comercial…
Calendário de Plantação
Programe gai lan para janelas frescas. As tabelas da UF/IFAS colocam brócolos chineses em janelas de fim de verão ao inverno ou primavera na Flórida, com norte da Flórida de agosto a fevereiro e centro/sul setembro-abril…
Problemas Comuns
Os principais riscos são doenças foliares em brassica, pulgões, queimadura de ponta, encurvamento e podres radicais. Alternaria forma lesões tipo alvo e sobrevive em semente, plantas espontâneas, voluntárias e resíduos…
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