Sobre Esta Planta
Um microvegetal ou legume de folha verde de crescimento rápido e sabor apimentado, frequentemente colhido no prazo de duas semanas após a sementeira. Pertence à família da mostarda e é popular em saladas e guarnições. Devido ao seu ciclo de crescimento rápido, é normalmente cultivado como microvegetal ou rebento.
Como Cultivar Agrião-da-horta
Aprenda a cultivar Agrião-da-horta da semente à colheita em 15 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Suportado por 12 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
O perfil NPK anterior de 150-39-162 ppm era demasiado forte para ser considerado específico para agrião-de-jardim. Ensaios com microverdes de agrião-de-jardim mostraram melhor crescimento com nutrição mineral do que com água desmineralizada, mas Hoagland modificado a 100% e 50% foram semelhantes em altura, pelo que o…
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Ambientes de Cultivo
O agrião-de-jardim é invulgarmente flexível: funciona como microverde de interior, cultura em tabuleiros em estufa, cultura em recipiente pouco profundo ou erva folhosa de estação fresca ao ar livre. Os tabuleiros de interior e de estufa oferecem o melhor controlo da humidade, luz e higiene…
Temperatura
O agrião-de-jardim é uma cultura Brassicaceae de estação fresca. Germinar a 18-25C e apontar para cerca de 20-24C para uma emergência rápida; trabalhos controlados com rebentos de agrião usaram 24 +/- 2C, enquanto o agrião em estufa cresceu com sucesso a 22/18C dia/noite. Após a emergência, manter o crescimento em torno de 15-25C, com 18-24C preferidos para uma produção de microvegetais limpa e rápida. Evitar tabuleiros quentes, porque o calor acelera o espigamento e a perda de qualidade.
Humidade
Usar humidade elevada apenas brevemente enquanto os tabuleiros cobertos estão a germinar, depois ventilar prontamente. Os microvegetais de agrião foram estudados a 60/65% RH e os rebentos a 50-70% RH, mas a orientação geral sobre doenças em microvegetais apoia um alvo de produção mais seco após a emergência…
Luz
Após a germinação em blackout ou coberta, fornecer luz moderada de fonte única. O alvo atual de 200 umol m-2 s-1 durante 14 horas dá um DLI de 10.08 mol m-2 d-1; isto está próximo do trabalho com rebentos de agrião a 215 +/- 5.5 umol m-2 s-1 durante um fotoperíodo de 16 horas…
Circulação de Ar
Manter uma circulação de ar suave sobre a superfície do tabuleiro, sem soprar diretamente contra ela. A circulação de ar não é, por si só, um fator de rendimento para o agrião, mas é uma ferramenta de saneamento e controlo da humidade: os agentes patogénicos do tombamento propagam-se em tabuleiros molhados, e a…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
A cultura em tabuleiros com rega por baixo ou bancadas de fluxo e refluxo é a opção mais adequada para microverdes densos de agrião-de-jardim. DWC e Kratky passivo podem funcionar num ciclo curto se as raízes tiverem oxigénio e a água estiver limpa, enquanto NFT, gota-a-gota e aeroponia são tecnicamente compatíveis…
Substratos
Use substratos ou tapetes limpos e pouco profundos que retenham humidade sem ficarem saturados. A investigação sobre microverdes de agrião-de-jardim usou almofadas de papel de celulose, gaze esterilizada e substratos de biochar, e a prática de extensão para microverdes apoia tapetes sem solo ou substratos rasos em…
Vasos
Um tabuleiro pouco profundo é suficiente porque o agrião-de-jardim é colhido antes de desenvolver um sistema radicular profundo. Use pelo menos 3 cm de profundidade, orifícios de drenagem e um tabuleiro coletor; uma cúpula ou cobertura de humidade só é útil durante a germinação…
Condução e Suporte
Não é necessária qualquer condução ou suporte. O agrião-de-jardim é uma erva anual ou microverde de ciclo curto, por isso treliças, tutores, poda, desponta e gaiolas não acrescentam valor…
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Propagação
O agrião-de-jardim é propagado por semente. Para microverdes, distribua uniformemente sementes não tratadas e seguras para consumo sobre um substrato húmido e nivelado, pressione para garantir contacto e pulverize ligeiramente; para folhas de horta, a sementeira direta superficial é apoiada por guias de extensão…
Colheita
Colha os microverdes quando os cotilédones estiverem abertos e as primeiras folhas verdadeiras estiverem apenas a começar, normalmente cerca de 8-15 dias, dependendo da temperatura, luz e tamanho pretendido. Corte de forma limpa logo acima do substrato com tesouras desinfetadas, para que raízes e substrato fiquem fora…
Calendário de Plantação
Os tabuleiros de agrião em interior podem ser semeados todas as semanas durante todo o ano, porque a cultura termina rapidamente e não precisa de transplante. No exterior, o agrião-de-jardim pertence às estações frescas: a extensão agrícola do Arkansas recomenda sementeira superficial após o perigo de geada e…
Problemas Comuns
Os principais riscos são a podridão das plântulas, o risco de bolor em torno das sementes mucilaginosas molhadas, germinação irregular, estiolamento e retenção das cascas das sementes. A podridão das plântulas é causada por agentes patogénicos das plântulas, como Pythium, Rhizoctonia, Fusarium e Phytophthora, e é…
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