Sobre Esta Planta
La fruta de la pasión es una vid perenne subtropical a tropical de crecimiento rápido, cultivada por sus frutos aromáticos morados o amarillos. Necesita pleno sol o luz intensa de invernadero, una espaldera grande, material de propagación libre de enfermedades, humedad constante y una polinización fiable para producir bien.
Cómo Cultivar Maracuyá
Aprende a cultivar Maracuyá desde la semilla hasta la cosecha en 300 días. Dificultad Advanced. Guía completa de nutrientes, requisitos de pH/EC y condiciones de cultivo para tierra y maceta.
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Requisitos de Nutrientes por Etapa de Crecimiento
El objetivo hidropónico más sólido es 170 ppm de nitrato-N, EC 2.0 dS m-1 y pH 4-5 para la calidad del fruto de Ruby Star. Un ensayo semihidropónico en placas encontró las mejores soluciones productivas específicas por cultivar cerca de 169-62-311 ppm N-P-K para Yellow Master y 125-46-176 ppm N-P-K para Araguari, con…
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Ambientes de Cultivo
La fruta de la pasión se adapta a jardines tropicales/subtropicales al aire libre, invernaderos y grandes instalaciones de interior si se planifican la luz, la altura de la espaldera, la polinización y el volumen radicular. La producción al aire libre necesita zona USDA 9b o más cálida, pleno sol y suelo bien drenado;…
Temperatura
La fruta de la pasión es una enredadera cálida de subtropical a tropical. Usa 18-29 C para el crecimiento general, con 20-27 C más seguro durante la floración y una media diaria de 27-29 C después de la floración para una alta calidad del fruto. El crecimiento puede continuar en condiciones más cálidas de 30/25 C, pero varios estudios muestran floración retrasada, mayor aborto de botones florales, menor cuajado o menor calidad del zumo a medida que las temperaturas se acercan a 33/28 C o superan aproximadamente 32-35 C. Protege las vides del enfriamiento por debajo de unos 15 C y de las heladas, que pueden matar el crecimiento aéreo.
Humedad
Los objetivos específicos de humedad para la producción no están bien cuantificados para la fruta de la pasión, así que gestiona la humedad según el proceso de la planta en lugar de un número rígido. Usa aproximadamente 50-70% RH para producción en interior o invernadero, aumentando la humedad solo para la propagación…
Luz
Cultiva la fruta de la pasión a pleno sol o con luz intensa de invernadero/interior. UF/IFAS indica que el pleno sol es lo mejor para la floración y la producción de frutos, y los ensayos de sombreado encontraron reducción del área foliar, el peso seco de la planta, los botones florales y las flores abiertas a medida…
Circulación de Aire
No se encontró ningún ensayo completo de tasa de flujo de aire para fruta de la pasión, pero la apertura de la copa es claramente importante. Guía las vides sobre un emparrado resistente, poda el crecimiento muerto o congestionado y mantén los laterales fructíferos expuestos para que las hojas y los frutos se sequen…
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Compatibilidad con Sistemas Hidropónicos
Use goteo basado en sustrato como sistema hidropónico principal. El cultivo semihidropónico en placas y el manejo sin suelo con solución nutritiva cuentan con evidencia directa en fruta de la pasión, y proporcionan el anclaje, el drenaje y la integración con espaldera que necesita esta vid leñosa…
Sustratos
Use medios limpios, de drenaje rápido y con suficiente capacidad de retención de agua para fertirrigación frecuente. El estudio semihidropónico protegido utilizó con éxito placas de sustrato comercial, mientras que UF/IFAS respalda las bolsas de cultivo con medios personalizados libres de enfermedades y enfatiza el…
Contenedores
Una vid madura de fruta de la pasión necesita un volumen radicular grande y estable y soporte físico. Use al menos un contenedor de 20 L para una vid joven de producción, con 40 L o más preferibles para cultivo de invernadero o patio de varias temporadas…
Conducción y Soporte
Se requiere soporte de formación. La fruta de la pasión trepa mediante zarcillos y debe guiarse hacia una cerca, pérgola o espaldera de alambre para favorecer la floración, la circulación de aire y el acceso a la cosecha…
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Propagación
Propaga la fruta de la pasión a partir de semilla fresca, esquejes, injerto o micropropagación, usando material libre de enfermedades porque los virus y Fusarium pueden transmitirse mediante el material de plantación. Para semilla, retira la pulpa, escarifica o raspa la cubierta de la semilla, remoja 24 horas, siembra…
Cosecha
El fruto generalmente madura 70-75 días después de la floración en condiciones de Florida, con efectos más amplios de temperatura y cultivar alrededor de esa ventana. Cosecha cuando el fruto se vuelve morado o amarillo y se desprende de forma natural, o recógelo al inicio del cambio de color para la manipulación en…
Calendario de Siembra
En zonas sin heladas 9b-11, la fruta de la pasión puede plantarse durante gran parte de la estación cálida, pero las vides jóvenes se establecen mejor después del riesgo de heladas y antes del calor extremo. Para inicios en invernadero templado, siembra o enraíza plantas en interior a finales de invierno o principios…
Problemas Comunes
Los problemas de mayor prioridad son la marchitez/chancro por Fusarium, pudriciones del cuello y de la raíz, mancha parda por Alternaria, pudriciones del fruto por Phytophthora y Septoria, leñosidad de la fruta de la pasión y otros potyvirus, nematodos, ácaros, orugas, chinches hediondas, pulgones y mala polinización.…
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