Sobre esta planta
Uma microverdura ou hortaliça folhosa de crescimento rápido e sabor picante, frequentemente colhida em até duas semanas após a semeadura. É membro da família da mostarda e é popular em saladas e guarnições. Devido ao seu ciclo de crescimento rápido, geralmente é cultivada como microverdura ou broto.
Como Cultivar Agrião-do-jardim (agrião-de-jardim)
Aprenda a cultivar Agrião-do-jardim (agrião-de-jardim) da semente à colheita em 15 dias. Dificuldade Beginner. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para hidroponia, solo e estufa.
Respaldado por 12 citações revisadas por pares.
Requisitos nutricionais por estágio de crescimento
O perfil anterior de NPK de 150-39-162 ppm era forte demais para ser considerado específico para agrião-do-jardim. Ensaios com microverdes de agrião-do-jardim mostraram melhor crescimento com nutrição mineral do que com água desmineralizada, mas Hoagland modificado a 100% e 50% ficaram próximos em altura, então o alvo…
Entre para visualizar requisitos de nutrientes
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Ambientes de Cultivo
O agrião-do-jardim é incomumente flexível: funciona como microgreen em ambiente interno, cultura em bandeja em estufa, cultura em recipiente raso ou erva folhosa de estação fria ao ar livre. Bandejas em ambiente interno e em estufa oferecem o melhor controle de umidade, luz e sanidade…
Temperatura
O agrião-do-jardim é uma cultura de estação fria da família Brassicaceae. Germine a 18-25C e mire cerca de 20-24C para emergência rápida; trabalhos controlados com brotos de agrião usaram 24 +/- 2C, enquanto o agrião em estufa cresceu com sucesso a 22/18C dia/noite. Após a emergência, mantenha o crescimento em torno de 15-25C, com 18-24C preferido para uma produção limpa e rápida de microverdes. Evite bandejas quentes, pois o calor acelera o espigamento e a perda de qualidade.
Umidade
Use alta umidade apenas brevemente enquanto as bandejas cobertas estão germinando, depois ventile prontamente. Microverdes de agrião foram estudados a 60/65% RH e brotos a 50-70% RH, mas orientações gerais sobre doenças em microverdes apoiam uma meta de produção mais seca após a emergência…
Luz
Após o escurecimento ou germinação coberta, forneça luz moderada de fonte única. A meta atual de 200 umol m-2 s-1 por 14 horas fornece um DLI de 10.08 mol m-2 d-1; isso é próximo ao trabalho com brotos de agrião-do-jardim a 215 +/- 5.5 umol m-2 s-1 por um fotoperíodo de 16 horas…
Circulação de Ar
Mantenha um fluxo de ar suave passando pela superfície da bandeja, sem soprar diretamente nela. O fluxo de ar não é, por si só, um fator de rendimento para o agrião, mas é uma ferramenta de sanitização e controle de umidade: patógenos de tombamento se espalham em bandejas molhadas, e a pressão de doenças nas plântulas…
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Compatibilidade com sistemas hidropônicos
O cultivo em bandejas com irrigação por baixo ou bancadas de fluxo e refluxo é o melhor ajuste para microgreens densos de agrião-do-jardim. DWC e Kratky passivo podem funcionar em um ciclo curto se as raízes tiverem oxigênio e a água estiver limpa, enquanto NFT, gotejamento e aeroponia são tecnicamente compatíveis com…
Substratos
Use meios ou mantas limpos e rasos que retenham umidade sem permanecer saturados. Pesquisas com microgreens de agrião-do-jardim usaram almofadas de papel de celulose, gaze estéril e substratos de biochar, e a prática extensionista de microgreens apoia mantas sem solo ou meios rasos em bandejas…
Vasos
Uma bandeja rasa é suficiente porque o agrião-do-jardim é colhido antes de desenvolver um sistema radicular profundo. Use pelo menos 3 cm de profundidade, furos de drenagem e uma bandeja coletora; uma cúpula ou cobertura de umidade é útil apenas durante a germinação…
Condução e Suporte
Nenhum treinamento ou suporte é necessário. O agrião-do-jardim é uma erva anual de ciclo curto ou microverde, portanto treliças, estacas, poda, desponta e gaiolas não agregam valor…
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Propagação
O agrião-do-jardim é propagado por sementes. Para microverdes, semeie a lanço sementes não tratadas e seguras para consumo de forma uniforme sobre um meio úmido e nivelado, pressione para garantir contato e borrife levemente; para folhas de jardim, o semeio direto raso é apoiado por guias de extensão…
Colheita
Colha os microverdes quando os cotilédones estiverem abertos e as primeiras folhas verdadeiras estiverem apenas começando a aparecer, normalmente em cerca de 8-15 dias, dependendo da temperatura, da luz e do tamanho desejado. Corte de forma limpa logo acima do meio com tesouras sanitizadas para que raízes e substrato…
Calendário de Plantio
Bandejas internas de agrião podem ser semeadas toda semana durante o ano todo, porque a cultura termina rapidamente e não precisa de transplante. Ao ar livre, o agrião-do-jardim pertence às estações frescas: a extensão do Arkansas recomenda semeadura rasa após o perigo de geada e repetição em intervalos de duas…
Problemas Comuns
Os principais riscos são tombamento de plântulas, risco de mofo ao redor de sementes mucilaginosas úmidas, germinação irregular, estiolamento e retenção da casca da semente. O tombamento de plântulas é causado por patógenos de mudas como Pythium, Rhizoctonia, Fusarium e Phytophthora, e é favorecido por substratos…
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