Sobre Esta Planta
As cenouras sao hortalicas de raiz conhecidas pela sua raiz aprumada e alto teor de betacaroteno. Podem ser cultivadas hidroponicamente em sistemas com substrato profundo.
Como Cultivar Cenoura
Aprenda a cultivar Cenoura da semente à colheita em 75 dias. Dificuldade Intermediate. Guia completo de nutrientes, requisitos de pH/EC e condições de cultivo para solo e vaso.
Suportado por 29 citações revistas por pares.
Requisitos de Nutrientes por Fase de Crescimento
A nutrição hidropónica da cenoura segue um padrão distinto de dominância de potássio com azoto que DIMINUI durante o engrossamento da raiz -- o oposto das culturas frutíferas. Durante a fase de plântula (EC 1,0-1,4), o azoto deve ser moderado, entre 80-120 ppm, com potássio a 120-200 ppm…
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Ambientes de Cultivo
As cenouras prosperam em ambientes exteriores, em estufa, em recipiente e em ambientes interiores hidropónicos. Exterior: O ambiente tradicional principal e fortemente preferido, que exige pleno sol (6-8+ horas diárias), solo solto e profundo, e temperaturas de estação fria em torno de 18-24C durante o dia / 13-16C…
Temperatura
As sementes de cenoura germinam numa ampla gama de temperaturas entre 10-30°C (50-86°F), com emergência mais rápida a 25-27°C em apenas 6 dias. Contudo, Pereira et al. (2008) demonstraram que a germinação cai de 85% a 20°C para apenas 27% a 36°C, pelo que manter o substrato abaixo de 30°C é fundamental. Para produção hidropónica prática, apontar para temperaturas de germinação de 18-24°C oferece o melhor equilíbrio entre velocidade e uniformidade. Durante o crescimento vegetativo, as cenouras são uma cultura de estação fria com melhor desempenho a 16-24°C durante o dia e 13-18°C durante a noite. O desenvolvimento da raiz e a acumulação de açúcares são ótimos a 15-20°C; temperaturas acima de 24°C podem originar raízes fibrosas e de cor deficiente. Rowse & Finch-Savage (2003) confirmaram o crescimento embrionário ótimo a 20-25°C. O ponto de referência ótimo global de 18°C reflete o ponto ideal para a qualidade da raiz em ambientes controlados.
Humidade
As cenouras toleram uma ampla gama de humidade de 50-80% de HR em cultivo hidropónico e em ambiente controlado, com 65% como valor ótimo. Ao contrário das ervas aromáticas mediterrâneas que requerem baixa humidade, as cenouras evoluíram como cultura de clima temperado e desenvolvem-se bem em humidade moderada a…
Luz
As cenouras requerem pleno sol -- um mínimo de 6 horas de luz direta diariamente, com 8-10 horas preferidas para um desenvolvimento ótimo da raiz. Em cultivo hidropónico interior, apontar para um DLI de 18 mol/m2/d utilizando LEDs de espectro completo a PPFD de 350-420 umol/m2/s…
Circulação de Ar
Manter velocidades de fluxo de ar de 0.3-1.0 m/s ao longo do coberto vegetal das cenouras. O mínimo de 0.3 m/s assegura uma troca gasosa fotossintética adequada e perturba a camada limite da folhagem, prevenindo as condições húmidas e estagnadas que favorecem as manchas foliares de Alternaria e Cercospora…
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Compatibilidade com Sistemas Hidropónicos
Para cenouras hidropónicas, a rega por gotejamento à base de substrato é a escolha de sistema mais indicada. Asaduzzaman et al…
Substratos
A propriedade crítica dos meios de cultivo para cenoura é o tamanho fino das partículas, que suporta o alongamento reto da raiz principal enquanto mantém uma drenagem adequada. A vermiculite é uma excelente escolha principal pela sua textura fina, capacidade de retenção de água e estrutura favorável às raízes…
Vasos
Para cenouras hidropónicas, a profundidade do recipiente é a especificação mais crítica. As variedades padrão Nantes/Danvers requerem uma profundidade mínima de 30 cm (12 pol.) para permitir o alongamento completo da raiz principal sem bifurcação…
Condução e Suporte
As cenouras não necessitam de qualquer tutoragem, estacas, treliças ou suporte estrutural. São uma hortaliça de raiz compacta cuja folhagem atinge apenas 25-45 cm de altura…
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Propagação
As cenouras são propagadas exclusivamente por sementeira direta -- o transplante é fortemente contraindicado, pois causa raízes bifurcadas e deformadas. Todos os principais serviços de extensão universitária concordam neste ponto…
Colheita
As cenouras não rebrotam após a colheita -- a raiz principal É a colheita, e cada planta produz exatamente uma raiz. Colher quando as raízes atingirem 1,5-2,5 cm de diâmetro na coroa, tipicamente 65-80 dias após a sementeira para variedades padrão…
Calendário de Plantação
Sementeira direta (mar-jul): As cenouras podem ser plantadas assim que a temperatura do substrato atinja 10C, tipicamente 2-3 semanas antes da última geada. Na maioria das zonas temperadas, isto significa de março a julho, com plantações sucessivas a cada 3-4 semanas para colheita contínua…
Problemas Comuns
As cenouras enfrentam um complexo diversificado de ameaças em todas as fases de crescimento. As doenças foliares com maior impacto económico são a queima-de-alternária (A…
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